信任大家对于葡萄酒的瓶盖必定不生疏，在开启一瓶葡萄酒的时候，那清脆的瓶塞与酒瓶分别时发出的“啵”的一声，让很多人沉醉。 然而，在新世界里，很多葡萄酒生产厂商已经废弃了老式的橡木塞作为葡萄酒的瓶塞，而改用现在广为新世界风行的螺旋盖。 于是，新世界和旧世界又有了一场争辩---橡木塞和螺旋盖那个更好。 这个问题在AWRI（澳洲国度酒类研讨中心）中也普遍争议。然而，经过实验证明，发明两种瓶盖各有千秋。还是那句话，萝卜白菜，各有所爱。 橡木塞： 缺陷： 1，葡萄酒污染的较重要因素，因为瓶塞消毒不清洁，导致TCA污染的葡萄酒，每年占到市场上出售葡萄酒的5%以上。每年Sainsbury要为大批的受污染的葡萄酒来买单。其重要原因就是花费者的退货。 2，开启麻烦。您如果是纤纤女子，而且又爱好葡萄酒，那你必定为麻烦的橡木塞开瓶方法觉得头疼。而且，一但没有工具，那就只能望酒心叹了。又或者，在开启瓶塞的时候，橡木塞断在瓶子里，让你哭笑不得。 以上这些都是橡木塞所带来的麻烦，而同时，这些又是螺旋盖所带来的长处。 螺旋盖容易开启，又不会污染酒。而且，在你一个人独自享用一瓶葡萄酒而又没有喝完的时候，你还可以很容易的盖回去，但是，作为橡木塞，恐怕就难以办到了。 螺旋盖： 同样存在缺陷，1，瓶盖锐利，不当心很容易割到手（随着工艺的进步，这个问题正在被解决）。 2，无氧气通透。这是一个很严重的问题，AWRI曾经做过试验，比较橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，在3年后酒体的变更，研讨发明，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为葡萄酒的瓶中熟化，供给了很好的条件，然而螺旋盖却没有丝毫的变更酒体一如3年前。由此解释，螺旋盖封装的酒如果想存个几十年或者上百年，估量是十分不现实的。因为，存来没有意义，你存多久都是和你封装前一样。 说来说去，两种封装材质各有千秋。这样让很对寻求完善的人觉得迷惑了。那是不是真有一种完善的封装方法呢？ 较近很多葡萄酒包装材质生产公司开端推出一种神奇的Cork。也就是相似橡木塞的封口材质。这是一种合成的橡木，他不会污染酒体，同时又供给良好的通氧性，是不是十分的完善呢？惋惜，据这种神奇cork的生产厂家说，这种cork也只能保证5年的通氧性，过了5年，好像也不那么好用了。
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