几年前，在葡萄酒视察家专栏，JancisRobinso比拟同一款酒的正规尺码瓶装和大瓶装（8杯酒），发明在大部分情形下，正规尺码瓶装酒更好。 在我加入的旧金山晚宴上，我记得，虽然大瓶酒发明了极大的热忱和一种几乎超现实的气氛，但是与1929、1928年份雷同或类似的正规尺码瓶装酒相比，大瓶酒的味道尝起来并没有更棒或是更糟糕。 在1986年，拉菲-洛希尔酒窖的主人拜访了美国的几个重要城市，对任何25年或以上的拉菲葡萄酒进行换瓶。在休斯顿，我带了尺度尺码瓶装的葡萄酒，一瓶2.5加仑的瓶装酒和5加仑的瓶装酒。和酒窖主人一块，我们开瓶品尝每一款酒。毫无疑问，2.5加仑瓶装葡萄酒的口味要优于尺度尺码和5加仑瓶装的酒！ 我已经供给大批证据证明，2.5加仑瓶是波尔多红酒较佳的熟化容器。上述及很多其他情形都使我深信此点。 对于那些想要储存波尔多葡萄酒以便五六年之后在晚宴上饮用的人来说，我会极力推举他们至少要购置几瓶大瓶装酒——它们能赞助葡萄酒达到较佳熟化并晋升视觉享受。尽管味道品尝起来可能和尺度尺码瓶装的葡萄酒一样，但是在晚宴上来喝的话，对巨瓶葡萄酒外形的惊叹声必定会增长。
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