每年的这个时候,都会有大批的葡萄酒买卖交易,而花费者们往往不能在购置之前尝试这些酒,所以,有一些注意事项大家须要注意。 依据纽约时报介绍,葡萄酒喜好者们在寻找廉价的酒同时必需想方法避免报纸上所形容的“过火熟化的酒。” 如果一瓶酒的年纪已经超过了它所须要成熟的时光,这并不意味着它的质量会更好。比如,纽约时报上建议:“桃红葡萄酒并不会在寄存中晋升品德,而绝大部分的白葡萄酒也不会。” 报纸建议说,花费者应当记住一项明智的准则:白葡萄酒越廉价,它在寄存中晋升品德的可能性就越小;而对于红酒来说,也是如此。 同时,那些想要购置起泡酒(比如Prosecco和Cava)的花费者要避免那些被放了较长时光的酒,起泡酒较好还是趁早喝掉。 较后,葡萄酒买家们被提示须要斟酌葡萄的种类,雷司令是可以被寄存并且熟化的,而苏维农、灰品诺以及维欧尼则不行。
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