生涯中的艺术家,是那些想法和做法然我们普通人认为费解,有自己奇特的懂得方法的一类人,而也有这么一种酒是这样的艺术。 艺术家珍重 菲斯奈特金牌起泡葡萄酒 Freixenet Carta Nevada 产地:西班牙,卡特卢那 (Cataluna,Spain) 葡萄品种:33% Parellada, 33% Macabeo, 33% Xarello 价钱:124元 你可以在西班牙找到任何一类高品德的葡萄酒,这里面当然少不了起泡酒。Pere Ferrer Bosch如今是世界上用传统办法酿造气泡酒的重要品牌,1914年开端,它们就在巴塞罗纳邻近用香槟地域的办法生产天然气泡酒。1941年菲斯奈特金牌(半干)汽酒上市,1974年菲斯奈特黑牌(干)汽酒上市。这个品牌的包装特殊显眼,它用黑色的瓶子装菲斯奈特黑牌,用金色的瓶子装菲斯奈特金牌,并且邀请西班牙着名的艺术家代言。 如今,它已经是节庆必备饮品,可以作为开胃酒来享用,也可以配菜或者调鸡尾酒,几乎合适任何场所。香草、奶油和苹果的口味在这款构造丰硕的汽酒里尤为浓郁突出。它比其他很多的汽酒更有深度,同时又保存了新颖和果味,回味淡雅而甜蜜。酒体晶莹剔透,泡沫丰硕持久。较合适在6至7摄氏度条件下,搭配清淡的鱼肉、海鲜或者鸡肉——夏夜里,让这些持久的渺小泡沫赶走所有燥热吧。 浓郁的甜葡萄干 卢士涛圣爱米路PX甜型(索雷拉特酿)雪莉葡萄酒 Lustau Pedro Ximenez San Emmillio Solera Reserva (Sweet) 产地:西班牙,杰茨 (Jerez,Spain) 葡萄品种:Pedro Ximénez 价钱:452元 又一款雪莉酒,不同于另一款同为卢士涛出品雪莉的差别是,它是一款甜型雪莉,以晒干的PX(Perdo Ximenez)葡萄发酵酿制而成,是一种色彩近乎浓黑的雪莉酒,散发着浓郁的甜葡萄干的芬芳。口感极其甘甜,顺滑,葡萄干和甜葡萄汁的口味非常突出,它曾经在2006年世界葡萄酒大赛中获得过金奖。不仅这款酒获得过如此殊荣,Lustau本身就是雪莉酒范畴中的残暴之星,在历次国际葡萄酒比赛中,共获得9次金奖、7次银奖、11次铜奖和7项证书,它几乎就是雪莉的代名词。说到雪莉酒,就不能忘却生火腿,它们俩就像茅台和烤鸭之于中国人一样,是西班牙美食世界中的两大杰作,西班牙的生火腿连蹄带骨一起风干,现吃现切,每家西班牙酒吧里都会备上这么一条只用粗盐调味、自然风干的上好西班牙生火腿,一杯雪莉一口肉,这才叫生涯。
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