西藏葡萄酒酿造有悠长的历史。十九世纪中叶法国传教士来到西藏芒康盐井传教，建造了西藏唯一的盐井天主教堂，带来了葡萄种子，也带来了法国有名葡萄酒“波尔多”的酿造技巧。至今，芒康盐井的老百姓户户种植葡萄，户户酿造葡萄酒。葡萄酒的酿造工艺传统古朴，原料和酿造技巧都与法国“波尔多”一脉相承。所酿造的葡萄酒味道纯粹，口感舒适，保健功用显著，久而久之，申明远播。至今，盐井葡萄酒在藏区有很高的著名度，被誉为西藏的“波尔多”，极具开发价值。 西藏芒康、左贡两县的沿江地域，生长着丰硕的野生山葡萄，当地群众有用山葡萄酿酒的习惯酒。目前，左贡县与芒康县已建成葡萄酒厂，进行批量生产出售。原料一部分由野生红葡萄种植基地供给，另一部分直接向当地群众收购。野生红葡萄种植基地在给葡萄酒厂供给原料的同时，还带动了邻近农民种植葡萄，但由于众多条件的限制，两地的葡萄酒产业一直没有形陈规模。为了扩展生产才能，左贡县在云南的德钦县建起了分厂。 野生葡萄较多的是东坝乡，漫山遍野，家家户户的院子里也都栽了也葡萄，葡萄架上层层叠叠的果子，碧绿清脆，是真正的无污染的纯天然的野生葡萄。 昌都解放50周年大庆全体采取左贡的葡萄酒宴请国内外的宾朋。
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