近日，亚洲首位葡萄酒巨匠、来自韩国的李志延女士(JeannieChoLeeMW)被任命为全球首家亚洲风情度假村——澳门银河(GalaxyMacau™)的葡萄酒巨匠。李志延因其在亚洲食物与葡萄酒配餐方面的颇深成就，而被澳门银河相中。 李志延被任命为澳门银河的葡萄酒巨匠，负责审查澳门银河葡萄酒酒单的增补、葡萄酒配餐、举办研究会及澳门银河葡萄酒推广运动等事务。 澳门银河高管们均表现，李志延在亚洲葡萄酒方面深有研讨，且为亚洲首位葡萄酒巨匠，这与澳门银河“世界等级亚洲风范”的定位十分符合。李志延的任职将有助于将度假村的葡萄酒配餐服务晋升至国际水准，同时也增强澳门银河在亚洲菜系与葡萄酒搭配范畴的专业位置。 “我很乐意与澳门银河合作，澳门银河为亚洲菜系与葡萄酒配餐供给了一个良好平台。而如何更好地将葡萄酒佐以亚洲菜系，更是我多年来孜孜不断研究的范畴。”李志延在采访时说道。 李志延出身于韩国首尔，曾旅居世界各地，为多本亚洲及国际杂志担负美食佳酿专栏作者。被誉为亚洲葡萄酒界超卓威望之一，她是首位获得“葡萄酒巨匠”头衔的亚洲人。她的首部著作《AsianPalate》被挑选为安德烈·西蒙“年度较佳酒类图书大奖”入围作品，并于出版界内极具国际威望与著名度的“巴黎饕客美食家大奖”中博得“全球较佳佳肴及美酒搭配”书藉的殊荣。
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