当你在香槟酒瓶上看到“NV”字样时，不要联想到结合国之类的处所，它的意思是这瓶酒是由好几种不同年份的香槟折衷而成的（有时多达六七个）。为什么香槟酒厂要这么干呢？因为，只有这样他们能力保证印着同一商标的香槟酒口感永远是一样的。 年份香槟好还是NV香槟更好？ 每年气象、土壤、葡萄藤在变，酿出的香槟原酒口感都不雷同，香槟酒厂为了保证自己经典的作风，所以要酿造NV——无年份的香槟酒。 只有在好年份，酒厂才酿造100%单一年份香槟，在酒标上写上年份。单一年份香槟与经典口感的NV香槟哪个更好呢？答案是NV属于忠实的、永恒的、合适长期“订阅”的类型。年份香槟更奇特，合适偶尔为之。 喝得很推翻 出来净饮，也可以试一下更新潮的、“暴殄天物”的喝香槟的办法。 香槟与干邑：干邑白兰地也来自香槟产区，将香槟与干邑折衷起来，会有什么出人意料的后果呢？试试经典的Pink noble鸡尾酒：65ml粉红香槟 +5ml鲜柠檬汁 + 10ml干邑 + 20ml柠檬糖浆 + 冰块。绝对不同凡响。 香槟与啤酒：荷兰人创造了一种醒酒的绝招，宿醉之后的第二天早上，用半杯香槟加半杯荷兰啤酒，再加一点黑醋栗汁，保管让你神清气爽。 库克珍藏家年份香槟1989年 超乎寻常的窖藏年限带来连续发酵，令库克珍藏家年份香槟积淀出全新的迷人风度，既具有特别年份的特质，又出现出陈年进程中到达的新境界，彰显出清爽与圆润、活气与醇厚。 黑桃A白金香槟 它曾在盲品大赛中击败一千多款香槟夺得桂冠，有着迷人的淡金色泽，那淡雅清幽的香气，让你如同沐浴在凌晨的花园中一般，再细闻，更能发明有新颖水果的香甜气味。入口可感酒体构造非常优雅精细，香气明快清爽，留香持久。雪当利葡萄带来的香草、柑橘和杏脯干的味道和那爽脆精细的口感让你不能忘记。 首席法兰西香槟特酿 此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子、蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶宜人，酒体平衡，回味持久绵长。 阿雅拉香槟 很多香槟在被运送之前都会参加添加液，也就是所说的秘调汁，而阿雅拉较大的特色就是零秘调汁，不加添加液，这也让爱好自然纯净作风的时尚人士爱不释手。不用糖分来包裹，完整产自一等以及头等村落级别的葡萄原料酿泡而成。 罗斯柴尔德桃红香槟 这款混杂酿制的桃红香槟优雅、细腻地突出了罗斯柴尔德家族的作风。特色为莎当尼的馥郁和作为红葡萄酒窖藏黑皮诺的魔力。果味的协调、香槟的轻巧，口感庞杂丰硕，值得品尝。这款纯净、幽美的桃红香槟蕴含了罗斯柴尔德家族酿酒哲学的精华：完善、保持和寻求纯净、精细的精力，并给予较悉心照料。 凯歌皇牌香槟 它的口味无比丰满，泡沫纤柔过细。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充斥活气，却又在清爽中带出一股华美的绵密之感，那像极了一个人的品德：丰硕、含蓄、活力勃勃，既天真又成熟，既机敏又保持。
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