在超市中选购葡萄酒，往往是件容易让人困惑的事情。超市中，葡萄酒的货架绵绵不绝，会有成千上万种葡萄酒摆在你的面前。如果没有方法将你的选择细化的话，你很有可能较后会迷失在超市的酒架前。 在选购葡萄酒时，要向选购房产、股票一样有些购置的哲学。大多数人都愿望葡萄酒为他们的餐桌带来惊喜，所以不同种类葡萄酒搭配与尝试，会让你的菜肴显得与众不同。以下是在超市中选购葡萄酒的10条建议，是葡萄酒专家们多年积聚的经验。他们和普通人一样，也会在超市中选购葡萄酒。 1.肯定方向 超市中的货架有时候会被组织的很奇异。葡萄酒有时候是依照经销商分类摆放的，而有时候又是依照类型被摆放的。有的时候还会有“优质葡萄酒”的专用货架，不过那里放得是什么酒还是要细心研讨的。所以，在超市中选酒的前列步就是要弄清晰货架的摆放方法，这样能力从你想要的类型中尽快的找到你的酒。 2.别碰大包装 别去碰大包装或是盒装的葡萄酒，它们的质量往往不尽人意。这样你的选择一下子就会减少许多。 3.试试新颖的事情 霞多丽可能是许多人爱好的白葡萄酒，所以你会看到货架上到处都是。如果你想尝试一下新颖的事情，那么略过霞多丽之后，你会发明选择的余地变得很小、很容易选择。 4.别为风行花钱 风行的葡萄品种酿成的葡萄酒往往价钱不菲，比如在美国今年较风行的白葡萄品种灰比诺，其价钱要比不少好酒还贵。如果你能试试那些不那么风行的品种，价钱会实惠得多。 5.放眼全球 有些人只爱好加州的酒，而有些人则偏爱法国葡萄酒，但是真正好的选择往往是全球性的。澳洲、南非、新西兰等地都出产质量不错而价钱廉价的葡萄酒，而意大利、西班牙的红葡萄酒早已经著名全球。这些酒的口味有时候会很独特，会让你的晚餐变得很好玩。即使是你只想要法国红酒，也建议你关注一下隆河谷地域而不是传统的梅多克地域。相比而言，隆河谷地域的葡萄酒要比梅多克地域的红酒实惠得多。 6.别忘了博若莱新酒和黑比诺 几乎在每家超市中，都会有1款博若莱新酒。这种酒活泼、新颖果味浓厚，而价钱仅须要8-10美元/瓶。而黑比诺是各式菜肴较友爱的朋友，相比赤霞珠而言，很有可能更加的物美价廉。 7.关注年份 在超市中选酒的人们可能不会在意葡萄酒年份的好坏，但是应当注意其上架时光的久长与否。众所周知，超市中的葡萄酒是买来就喝的，所以须要新颖的、比拟近的年份。不幸的是，超市会应用人们对于葡萄酒的误会，将一些年份久远的葡萄酒像模像样的摆在货架的较前面。实际上，你须要新颖的酒，尤其是在选购长相思、仙粉黛、博若莱新酒的新颖爽口的葡萄酒时，必定要选择比拟年青的年份。而有时候，年份久远的葡萄酒也会是不错的选择，但是要具备一些条件。要么它是个经典的年份，比如2005年的法国酒；要么那里有同一款酒的持续不同年份，这可以买来在家中举行垂直的葡萄酒品尝会，很有乐趣。 8.别放过清仓的机遇 有时候，超市为了清算货架会有清仓的运动，你会看到原价36美元的香槟打折后变成17美元，还有很多优惠的牌子。如果你对葡萄酒有些懂得并且知道一些有名的品牌，那么请千万别放过清仓的机遇。 9.大的不必定就是好的 有些超市的葡萄酒货架很大，但实际上品种并不多，他们只是在将货架当成仓库应用。 10.当心价钱 很多人假定同一种葡萄酒的价钱在各超市没有太大的差别，但实际上，葡萄酒像其他的许多商品一样，在不同的超市里，价钱浮动的空间很大，比如一瓶仙粉黛的价格，在几家超市中会有41%的差别。所以在你选择葡萄酒时，有条件的话还是要货比三家。 现在，当你知道了这些在超市中选购葡萄酒的密码之后，那么就请到超市中大显身手吧。如果你已经知道要选择红酒或是白葡萄酒，那么规模会缩小许多，选择起来会容易得多！
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