如果你想要自己试试选购葡萄酒，那么认识酒标就变得非常的主要，以下是一些非常有用的提醒： 地域VS葡萄品种 酒商们有时候会在酒标上用大字表现产区而有时候又突出的标注葡萄品种。一般来讲，大部分旧世界的葡萄酒，比如法国、意大利、西班牙等等，都会在酒标上标注产区；而新世界如澳大利亚、智利以及美国等，就会在酒标上突出表现葡萄品种。像Bordeaux,Chablis,C?tes-du-Rh?ne，这些都是法国的葡萄酒，但是这只是其葡萄酒的产地名称。波尔多以及隆河谷（Bordeaux、C?tes-du-Rh?ne）的葡萄酒往往是混杂的，而夏布立的葡萄酒则是单一的霞多丽。让人头疼的是，法国的酒标并没有规范，在法国南部出产的葡萄酒的酒标上，就会有美乐、西拉等葡萄品种的名称。不过不用焦急，往往背标的信息是正标的解密，会告知你酒的葡萄品种以及与菜肴的搭配建议。 原厂装瓶（EstateBottled） 这个字眼意味着葡萄酒的全部酿造以及装瓶进程是在葡萄生长的地域完成的，意味着酒厂对于葡萄酒整体酿造进程的全面负责；同时意味着所采取的葡萄全体来自于同一个产区，而不是从不同的产区进口而来再加以混杂。 等级制度 就像你会在鸡蛋或是牛肉上看到的“AAA”认证一样，葡萄酒也会有其自身的认证系统。如果是法国的葡萄酒，“Appellationd’OrigineControlée(AOC)”表明是原产地葡萄酒，同样的等级在意大利是DenominazionediOrigineControllata(DOC)，而在西班牙则是DenominacióndeOrigen(DO)。当你看到这些字样时，表明这些酒标是依照产地而不是葡萄品种来标注的。原产地掩护意味着官方的关于葡萄种植区域、葡萄品种、酒精含量等严厉的请求。 成熟葡萄（OldVines或“ViellesVignes） 这个词并没有严厉的定义，一般是指40-100岁之间的葡萄。酒厂试图告知你，这款酒的葡萄是有成熟的葡萄树生长而成的。成熟的葡萄树所产的葡萄产量更小，意味着葡萄中的营养更加集中，也是质量的保证。 未过滤（Unfiltered） 一种的意思是告知你这款酒没有经过过滤，所以会有较多的沉淀，在喝酒时须要应用醒酒器过滤一下。另一种意思是这款酒没有经过过多的人为的处置，会保存更多的原始味道，会有更多的香味。 收藏（Reserve） 尽管没有法规的限制，一般来讲，这个词意味着酒庄中的上品。在意大利以及西班牙，Riserva一词意味着熟化的时光以及一些其他的法定条件。
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