世人皆知拉菲好，82更是掌中宝。无论是电影还是电视剧，有拉菲的地方就有江湖，从赌神到古惑仔，从马来西亚拿督到上市公司高管，每个人一开口，必点这瓶酒。 那就有个疑问了，1982年到现在，也已经有38年的时间，然而市场上却仍然不乏82年拉菲的消息，不管是在拍卖市场上，还是在收藏市场上，当年到底产了多少瓶？82年的拉菲究竟喝完了没？ 1982年到底发生了什么？ 这里先解释一下82年拉菲爆红的原因，在欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色，为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。 那一年波尔多地区的夏天气温很高却不干旱，秋季充足的阳光让潮湿的波尔多“高烧”成了加州，加上当时大部分葡萄树都是在1956年霜冻后新种的，到了1982年正值“壮年”，因此难得早熟的葡萄就格外甜。 这些葡萄酿成酒后，酒精度也会变高，甚至能达到13.5%，和之前过于酸涩的波尔多酒完全不同。喝下去有“天鹅绒般的细腻果香”，堪称葡萄酒“皇后”。 除了酒的风味本身够丰富，一个名叫罗伯特·帕克的美国人也助攻了82年拉菲的身价。当年这批酒还在木桶里等待成熟时，业内籍籍无名的酒评师罗伯特·帕克有幸品尝到了未完全熟化的拉菲，果断给它打出惊人的100分，并断言82年拉菲是“本世纪最伟大的年份”，而当时其他著名的酒评人却普遍不看好这批酒。 罗伯特把对82年拉菲的观点发表在了自己的《葡萄酒倡导者》杂志上，劝人们快去投资这个年份的酒，被大量酒商看到，并用来做了法国进口葡萄酒的推荐语，刚好那会儿美国经济大好，于是酒腻子们就大量买买买，82年拉菲的身价瞬间就抬起来了。罗伯特·帕克也因此一举成名。 近半个世纪以来，波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这几个而已。 拉菲的产量有多少？ 随着每年的气候不一样，不把拉菲的副牌酒及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内，拉菲的产量每年被控制在18万支到24万支之间浮动，因此，按照巅峰产值计算，82年的拉菲并不少，产量在24万支左右。 拉菲红酒 中国人为什么热衷于拉菲？ 拉菲酒庄在1855年的酒评会上被当时的法国皇帝评定为一级酒庄，位列拉图，奥比昂，玛歌等酒庄之首。这四家酒庄加上后来的升到一级酒庄的木桐品质实际上不相上下，更何况还有波尔多右岸，勃艮第等顶级产区的顶级酒庄。为何拉菲的名字在中国能在这么多名庄包围下脱颖而出？ 这要从1982年是法国20世纪最后一个世纪之年说起，而90年代末82年的拉菲也进入了适饮期，而当时香港的经济正处于高度发展繁荣的阶段，相当多的富豪热衷于购买82年的拉菲，也就形成了一种社会风气，以饮用82年的拉菲作为富裕的象征，这种观点在之后的时间里也逐渐被大陆地区的富豪所认可。 82年的拉菲到底喝完没有？ 即使量级不小，但全世界这么多爱酒之人，拉菲的名气又是如此之大，再加上中国那么多土豪爱喝，还不早就已经喝光了？ 但是，请不要忽略这个因素：很多酒饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，接受的人，也以此类推。 除了真正喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，别说1982了，1952的拉菲还有一些在仓库了，哪怕有合适的价格，也不会一次把某种酒沽清。所以，1982年拉菲的消耗速度远比直觉上要来得慢。 82年拉菲价格 据说中国人每年要喝掉100万瓶82年拉菲，其中绝大部分都是便宜的假酒，比如花几千块买个拉菲的空瓶，然后装上廉价红酒，就变成9999元的特价82年拉菲，其实只有瓶子是真的。 一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份拉菲酒瓶，回收价高达3000人民币，而82年拉菲的空瓶，更在5000以上，至于这些瓶子干嘛了，应该不会作花瓶了，更多的造假手段也就不说了。 这里给个价格参考，在2014年的纽约扎奇（Zachys’）春季拍卖会上，一箱6瓶82年拉菲曾被拍出了274469人民币的高价，根据目前的市场价，一瓶82年拉菲价值在8万左右，还是有价无市，所以更多人花三五万喝的恐怕都是它的替代品，现在各大网站一搜82年拉菲，价值几百到几千到处都是，这样一来，你就是再过个几十年，你还是喝的着“82年的拉菲”。
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