爱好葡萄酒的朋友越来越多,但是大部分人并未认识到,饮用葡萄酒的真正乐趣在于品尝不同作风葡萄酒内在的差别,在于领会不同葡萄酒的差异。 在北纬37度到43度之间,几乎都合适酿酒葡萄种植,全世界有数百个葡萄酒产区,上千个葡萄品种,三十万家酒庄。同一葡萄品种,在不同纬度,不同气象环境,不同土壤,甚至不同的橡木桶寄存,都会发生廻异的作风。宽大红酒喜好者正是从领会葡萄酒风味丰硕多彩的变更中,领会品酒的乐趣。 问题在于人生苦短,即便每天尝试一个酒庄的葡萄酒,尝遍世界上所有酒庄,也得要800年时光。西方人饮用葡萄酒十分讲求,其红酒文化的历史更是超过了5000年,即便如此,如果你突然对美国人大谈智利某个产区,他也会一头雾水。经过几十年的磨砺,保持客观公平的立场,不拜金不媚俗,有四家葡萄酒媒体逐步从多如牛毛的对手中脱颖而出,获得了举世公认的可信度,俗称3W1D(缩写为:WS、W&S、WE、DM)。 而在智利产区,一瓶2009年份桑塔丽塔120莎当妮干白葡萄酒,曾经获得WS《葡萄酒鉴赏家》杂志给出的85分,这次由酒圈网推举给大家,而且售价低廉,在酒圈网的会员价仅仅69元,这个价钱的高分葡萄酒在150元人民币以下的价钱区间内可谓是绝无仅有。 酒圈网另外提示大家注意,过去某年份曾获得3W1D高分的酒庄,并不意味着当前年份的葡萄酒有着较高品德,低端葡萄酒获得高分后会拉动出售,但是酒庄和经销商不会借机涨价。
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