酒，自诞生以来，就与文化有着不解之缘。可以说，酒，是一种独特的文化现象。对于文化现象的感知，需要进行感官、行为、思维与情感的体验。 名字取自“中国最美”的国美酒业，致力于“发现中国之美”。“中国之美”，是一个宏大的命题，也是一种文化现象。 一瓶酒应如何展示“中国之美”？或许，需要结合文化体验来寻找答案。 寻踪莒文化 国美酒业发源于山东莒县，这里拥有五千年历史的莒文化的核心区域。 何谓莒文化？ “莒”作为地名可以追溯到原始社会的部落时期，夏代为莒州、商代为莒方国、周代为莒国。莒文化是东夷文化的代表文化，与齐文化、鲁文化并称“山东三大文化”。 然而，在很长一段时间里，莒文化一直被淹没在了岁月的沙尘之下。考古学界曾一度认为，山东的史前文化只有大汶口文化和龙山文化，研究地域文化也只是突出齐文化与鲁文化。 莒文化学者苏兆庆，于1960年在莒县陵阳河发现了被大水冲出的陶罐，也就是被俗称为“大口尊”的陶器，上面刻着的陶文将中华民族文明史向前推了1000多年。 神秘的莒文化，就此揭开了面纱。 大口尊，莒文化代表 考古成果显示，五千年前的莒地，就已经拥有120个村落了。彼时，这里气候宜人、雨量丰富，有利于农耕发展，进而带动了其他方面的发展，当然，包括酿酒。 1979年，陵阳河遗址又出土了滤酒缸和饮酒器具，证实了莒地酿酒的发达。 滤酒缸，夹砂红陶，高37厘米，口径58厘米，底径44厘米；敞口，斜直壁，底部有直径9厘米的圆形漏孔；通体饰蓝纹，体型硕大。大口尊，用于发酵储物；陶盆用以接酒；陶瓮用来储酒。 苏兆庆认为，莒文化是区别于大汶口文化的、没有中断的区域文化。而在没有中断的历史长河中，古老的酿酒工艺传承至今，成为国美酒业的宝贵遗产。 莒文化给国美带来了什么？ 《春秋大事表》记载：“莒虽小国，乃东夷之雄者也。”春秋时期，齐桓公曾在莒避难，并依靠莒国之力登上齐国国君之位，后“九合诸侯，一匡天下”。管仲等臣子常提醒他“毋忘在莒”，意指不忘初心、不忘峥嵘岁月。 时光流逝，转瞬便是千年。曾经酒气四溢的莒地，如今依然飘着酒香。扎根于此的国美酒业扛起了古老的酿酒传承，掌门人武玉杰则秉承了“毋忘在莒”的精神。 ▲2019年6月，国美酒业集团董事长武玉杰在台北拜访中国国民党荣誉主席吴伯雄，吴伯雄题写“勿忘在莒”赠与武玉杰一行 《长岭镇志》记载：“清代，大店地主庄瑶在吴家洙流村，安庄子，并建酒厂一处，铺号‘元新’”。建国后，“元新号”等三四处酿酒作坊被国有化为莒县酒厂，这就是浮来春酒厂的前身。 2003年，武玉杰执掌浮来春酒厂，这家经营困难的企业逐步复苏，并发展为如今涉足多个产业的浮来春酿酒集团股份有限公司。之后，成立了跨省经营的国美酒业集团有限公司，并把眼光投向了白酒金三角之一的宜宾。 他的目标是“以亲民的价格，让人们喝上可以与茅台、五粮液品质媲美的、让全球华人认可的酒。” 2017年，宜宾国美酒业股份有限公司成立。 从山东到四川，这是武玉杰“毋忘在莒”精神的全新探索。莒县五千年酿酒传统的醇厚沉淀、宜宾独特的天然环境优势与经典酿酒工艺的传承，是国美酒业集团“大国之美”文化现象的最佳支撑。 “毋忘在莒”酒文化体验馆，有何文化价值？ 2020年1月9日，国美酒业集团海峡两岸“毋忘在莒”文创研讨会在莒县召开。会议提出要打造酒文化体验馆，这也是国美酒业秉承“毋忘在莒”精神，打造品牌文化的重要举措。 对于打造品牌文化而言，对文化的认定与选择是核心环节，而其根源则来自人类的基本情感。国美酒业建设“毋忘在莒”酒文化体验馆，实际上就是要将这一文化传承的精神内核融入到品牌之中。 “不忘初心”，能够碰触到人的内心，激发向上自觉的动力，能够在普适性上与大多数人产生深层次的共鸣。可以说，“毋忘在莒”的精神已经内化为国美酒业的企业文化核心，外化为品牌能量的源头活水。 事实上，毋忘在莒酒文化体验馆的价值不止于此。 在酒类营销当中，酒与文化的结合屡见不鲜。最初，酒业营销必谈“文化”，因为酒是具有文化属性的产品，可以通过谈文化向消费者传递产品具有文化含量的信息。其后，工业旅游兴起，令越来越多的酒企开始布局酒旅融合，强化消费者对酒文化的体验。 如今，国美酒业集团打造毋忘在莒酒文化体验馆，便是为了让消费者真正感受并沉浸其中，真切地体会到莒文化的精神内核。 因此，国美酒业集团打造这一体验馆，便是将莒文化与酒进行了更深层次的融合，构成深度文化体验，是从“谈文化”“看文化”再到“体验文化”的升级。 而这，正是国美酒业集团呈现出的“大国之美”文化体验盛宴。
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