想心爱的TA渡过一个别样的七夕，在红与白的交替间，品味葡萄酒醇香，享受午后快活时间，那么，在这美好的时光里，选择情人节之酒需控制什么原则呢？ 前列，生动慷慨的酒。 第二，温婉柔和的酒。 第三，富于变更，有深度的酒。 第四，性价比高的酒。 ：香槟 香槟中的气泡会加速酒精的挥发，更有开胃的作用，增加了些许浪漫的感到。 品尝香槟首先须要静观那细若游丝的气泡；轻闻酒香，感受香槟气泡与充斥果香的气味。 高难度的选择：白葡萄酒 白葡萄酒可以作为代替香槟的开胃酒，也可搭配口感较为清淡的前菜。介绍两款重要的白葡萄品种：长相思，向来以刺莓与芦笋、清新的绿色水果香气与清脆的口感打动众人的心，是开胃酒的，搭配各式前菜无往不利，新西兰与法国的；另一种葡萄品种霞多丽，带有柑橘、杏桃般的黄色果香，酒体较为丰满，常用来搭配鱼、龙虾等主菜，酸度较高的可选择法国的，口感较为甜蜜的可选澳大利亚或是美国。 民众情人：桃红葡萄酒 Rosé是桃红葡萄酒的原名，意指玫瑰红的色彩。通常Rosé是干型的，如WhiteZinfandel带有香甜的口感与草莓，红醋栗的气味，对于刚接触葡萄酒的朋友是不错的选择。 第三款酒：红葡萄酒 在葡萄酒文化中，红酒占了大于90%的点击率。佐餐较好先品尝白葡萄酒，以充足刺激味蕾，此时正是红酒重装上阵的好机会。 红酒分为丰满型与清淡型。丰满型的可选法国波尔多地域的红葡萄酒，或是以赤霞珠，有着刚阳的口感，是一款绝佳搭配主菜的；清淡型的可选黑皮诺葡萄品种，常带有樱桃与红醋栗的香气，动听优雅的酒体，堪称红葡萄酒的贵公子，成为许多内行的。 再者可选梅洛，柔软有深度，带有许多红色浆果的香气。另外，西班牙的葡萄酒，广泛酸度较低，口感丰满，性价比好。
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