不可能会有一个通用性的计划来解决婚礼时挑选葡萄酒的问题。因为这很大水平要取决于你邀请了多少宾客、婚宴的范围、招待宴会是只有饮料和餐前点心还说要坐下来用餐以及婚宴的承办方和酒店是否保持说婚宴用酒必需由他们来供给等等很多其他的因素。 有关专家给出的建议是，今天市场上有非常多来自世界各地的优质葡萄酒销售，而且价钱合理，所以不必在葡萄酒上面消费大笔的金钱，也不用拿二流的便宜酒来对付。 为每一位宾客预备多少葡萄酒才适合？根本原则是宁缺毋滥。如果你筹划每人喝半瓶酒、大概三杯的样子，应当就没什么问题。虽说人们会喝掉那么多的酒，但是因为你不肯定他们会喝哪种酒，所以须要预备充分的三种葡萄酒。找找看有没有一个酒商会回收没开瓶的葡萄酒。即使你找不到这样的酒商，也确定能找到那些过剩葡萄酒的用处，比喻说把它们作为礼物送给一些特别的客人，在他们分开的时候；或者是作为你的蜜月用酒，一并蕴藏酒窖里，成为你的前列批藏酒。 白葡萄酒可以斟酌来自智利的长相思；每个人都会爱好它的。红酒的话，价钱较适合的是博若莱红酒；它是世界上较有活气、较合适派对的葡萄酒之一。起泡酒也很主要，如果有一款起泡酒因为某一原因对情侣来说具有特别意义，那它就是婚宴上较佳的起泡酒。不然的话，就去找一些特别的：来自西班牙的非常优雅的OLARRA或是来自法国海德希克（Heidsieck）的同名香槟都可以。另外还有的加州DomaineCarneros和PiperSonoma也很不错。如果宾客数目非常多，还有来自西班牙的干型起泡酒可选。 在成箱买酒之前必定要先尝一尝。事实上，你可能会想在自己的价钱规模内购置不同的葡萄酒，把它们放进袋子里，和朋友一起以盲品的方法来决议你较爱好哪些酒。也可以把这项运动变得更为开心：让新郎和他的朋友挑选红酒；让新娘和她的朋友挑选白葡萄酒；较主要的是，让父母和他们的朋友们挑选起泡酒。 这种选酒运动很像个小型聚首。首次，你要决议花多少钱，然后去购置，比如说，同样价钱左右的六瓶同种葡萄酒。把它们全体放进纸袋里，遮住酒标，标上数字。然后让每个人品尝六款酒。让大家放松下来，就像是吃顿便饭、举行派对一样。你会很清晰哪瓶酒较受欢迎，就是那瓶较早被喝光的葡萄酒。这样做的话，你不只为你的婚礼选出了葡萄酒，也表现你已经开端了婚礼的准备工作。
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