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陶醉在母亲酿制的葡萄酒中

发布时间:2022-03-19 00:00:16

家宴上,喝着母亲酿造的红葡萄酒,我醉了。

“萄美酒夜光杯”,擎着被酒红浸成琥珀般残暴的酒杯,幸福祥和的氛围弥漫席间。团聚的喜悦,亲情的温馨,随同沁人心脾的浓浓酒香飘进我的肺腑,滋润我的心坎。

法国有一句谚语:“打开一瓶葡萄酒,就像打开一本书。”这家酿的葡萄酒实在来之不易,说来话长。

去年春天,为了让80高龄的母亲在户外运动有个歇息处,我和姐姐在院子里栽上了两棵山葡萄,搭起了一架小凉亭。我们轮流给葡萄施肥浇水,希望着那绿色的藤蔓一夜之间就爬满亭架,理想着母亲夏天能在绿荫下安详舒畅地乘凉。这小小的葡萄树也似乎明确我们的心思,拼命地长呀长呀。不长时光,本来光秃渺小的秧苗,竟奇迹般地冒出了青枝绿叶,长出了大片藤蔓。微风动摇着绿叶,也动摇着我们的欢心。

五月,葡萄开花了。一串串含苞的花蕾绽放一蔟蔟鹅黄。葡萄花期很短,很快就结出了绿豆大小的葡萄粒,我赶紧买来很多鱼杂和豆饼发酵追肥。葡萄一天天地长大,从稠密的绿叶中沉甸甸地垂了下来,过了八月,葡萄着色了。青的像碧玉,白的像珍珠,紫的像水晶,一串串,一蓬蓬挂在葡萄架上,圆润丰满,残暴亮丽。

葡萄熟了,正值中秋时节。母亲说:“把葡萄摘下来做葡萄酒吧。”

母亲的兴趣,令我十分愉快。于是我踩着小凳将葡萄从架子上一串一串轻轻剪下,母亲端着盆在葡萄架下接葡萄,满脸残暴的笑颜,眼里洋溢着丰产的喜悦。

尽管年迈的母亲行为已很艰苦,但她依然兴趣勃勃为我们做起了葡萄酒。先是清洗,滴干水分后,再把葡萄挤压成糊状,然后加糖装罐封锁发酵,三周后开封过滤,红红的葡萄酒就做成了。

当母亲把葡萄酒倒入酒杯,我轻轻摇晃着酒杯,将鼻子探入杯缘,翕动鼻翼深吸着葡萄酒的馥郁幽香,轻啜一口,轻轻搅动舌头,让酸甜的酒液浸透味蕾上的每一根神经,细心品尝后才慢慢咽下。感到口味纯粹的山葡萄酒,胜过了黑加仑、黑樱桃、紫罗兰等所著名酒。它是母亲劳动的结果,蕴涵着母亲对儿女们浓浓的骨肉亲情!从这杯葡萄酒里,我品出了母亲对儿女的疼爱,品出了母亲养育我们的艰辛,也品出了母亲节约持家的优秀品德。

我醉了。醉在母亲的幸福笑颜里,醉在亲情的温暖怀抱中。

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标签:葡萄 母亲 葡萄酒 出了 残暴
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