大批的研讨表明，适度饮酒，包含啤酒，可下降患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研讨中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研讨人员发明，在生涯方法中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，下降了40%-60%。 大家都认为饮酒对糖尿病掌握不利。但据《印度时报》较新报道，科学家们发明，啤酒泡沫里所含的一些成分，可以掌握肥胖糖尿病老鼠的体重增长。 比利时鲁汶大学的研讨人员将啤酒中的化学成分，喂食给患了糖尿病的胖老鼠。8个星期后，这些老鼠的新陈代谢得到改良，而且内脏渗透性和胰岛素抵御涌现降低趋势。研讨者以为，啤酒花里含有的很多抗沾染物资，具有治疗新陈代谢杂乱，增长胰岛素耐受性的潜在功用。 研讨显示，糖尿病人中度饮酒也能减少较大的杀手---冠心病发作的风险。研讨还表明，轻度饮酒习惯可赞助掩护来自发展中国度的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增长胰岛素敏感性或消炎作用。 与此同时，日本秋田县食品综合研讨所近日也发明，啤酒花发生苦味的成分阿尔法酸，有预防糖尿病并发症的后果。 但专家提示，酒精伤害人体胰腺，使人体内胰岛素在短时光内缺少或过量，造成血糖过高或过低。这种情形下，糖尿病患者会涌现急性糖代谢杂乱，涌现高渗性昏迷和低血糖昏迷等症状。专家建议，爱喝啤酒的糖尿病患者，较好每周分两次喝完1瓶。 2007年版中国2型糖尿病防治指南规定：糖尿病患者每日饮酒量不应超过1～2份尺度量。1份尺度量为啤酒285毫升或清淡啤酒375毫升或红酒100毫升或白酒30毫升，各约含有酒精10克。当不同类型的酒中酒精含量相当时，酒精对血糖的影响自然也相当。但是，酒中碳水化合物的含量也会影响血糖。通常，1听（350毫升）普通啤酒大约含有10克碳水化合物，1听清淡啤酒大约只含有5克碳水化合物。不过，品牌不同，每听啤酒中碳水化合物含量差别较大（3～23克）。
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