“中国的经济高速发展，吸引了越来越多的外国人来中国投资和工作，这对葡萄酒在中国的推广是一个良好的契机。中国的变更很快，中国人的生涯观念及花费观念变更得也很快，中国人对外来事物接收得很快，所以他们很快地就接收了葡萄酒。我们要让中国人喝上更多品种的好酒。”美国加州德利卡酒庄的CEO、德利卡家族的继承人克里斯•德利卡先生沉稳的话语中显露出对中国的亲密关注和对中国市场寄与厚望。德利卡祖籍意大利。75年前，来自意大利的德利卡家族在美国加利福尼亚的土地上种下了前列棵葡萄树，今天，德利卡葡萄园已是加州葡萄种植地，德利卡也成为世界上较胜利的葡萄酒酿造厂之一。拥有好的土地对种植出好的葡萄园和酿出好酒至关主要。“我们位于加州洛蒂Lodi产区的第二大葡萄园，气象、土壤、纬度、日照等自然条件可与法国的波尔多媲美。我们的沃土葡萄园里富裕的红土中容纳了许多大的鹅卵石和肥沃的黏土，它使葡萄孕育出酿造葡萄酒必不可少的强而有力的酒质和优雅的芬芳。刚到美国时，我们花了很长时光去寻找能生长出好的葡萄的土地。”德利卡话语中透出骄傲。不仅如此，德利卡家族还从意大利带去了葡萄种植和葡萄酒酿制的观念和技巧，“我们有9位优良的酿酒师，都是从世界各地物色来的。非常有意思的是，主酿酒师是中国人。这样的团队在美国事绝无仅有的。”德利卡含笑而谈，眼角跳动着欣喜。由于在葡萄酒的酿造作风上展示出较真实的葡萄特征，德利卡的葡萄酒出现出甘美的水果滋味和令人惊奇的口感。值得称道的是2002年沃土维安尼亚，它是一款优雅的、花香四溢的、拥有金银花和茉莉芬芳的白葡萄酒。在口中出现出成熟的桃子、橘子、番石榴和金银花的味道，酒体充分，酒质丝般润滑，余味悠久。在国际葡萄酒比赛上，德利卡获得（2001—2002）“年度较佳美国葡萄酒酿造商”称号。而像这样的声誉还有很多。20年来，学习财会和营销专业的克里斯•德利卡先生以他的智慧把德利卡酒推广到了45个国度，在德利卡酒庄的利润中有20％是靠出口创汇而得的其海外市场遍及英国、加拿大和亚洲的中国、日本、韩国、泰国及新加坡。德利卡在酒标设计和营销中充足斟酌到使其适应于各国。克里斯•德利卡在1997年伴随父亲来中国旅游，每每见到中国人在餐桌上豪饮——一杯一杯地干杯，他觉得非常震惊，“中国人酒量之大也许只有爱尔兰人能与之比肩。”从那时起，克里斯•德利卡就瞄准了中国这个大市场。
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