新西兰顶尖的白葡萄酒白苏维浓(Sauvignonblanc)作为其酒业图腾已经饮誉世界。除此之外，白酒夏多内(Chardonnay)，红酒赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlotblends)，以及较娇贵较难养的黑皮诺(Pinotnoir)等都是世界著名的葡萄酒。新西兰黑皮诺较近一次的夺魁是在2007年国际葡萄酒烈酒大赛上赢取冠军头衔。 如果你想在新西兰来一次狄俄尼索斯(希腊神话中酒神)之旅，那么请必定到较具特点的霍克斯湾(Hawke’sBay)和中奥塔哥(CentralOtago)游览，那里已被打上了酒神的烙印。时值丰产，位于北岛霍克斯湾的街头两旁，被费约果和猕猴桃新颖的绿色、葡萄和甘薯温润的红色，南瓜耀眼的金色，构成了一副斑斓的画卷。而南岛中奥塔哥也毫不逊色，皇后镇(Queenstown)、瓦纳卡(Wanaka)、卡德罗纳(Cardrona)及箭镇(Arrowtown)俨然一个伟大的红橙黄三色调色盘，让人觉得温暖而浓郁。 南岛中奥塔哥：高脚杯中的迷人秋色 中奥塔哥位于新西兰南端，干爽的气象和充分的阳光，使它成为黑皮诺的主要产区。如果你钟情这种葡萄酒，那么必定要到克伦威尔(Cromwell)的Akarua酒庄好好品尝。秋季的中奥塔哥是异常俏丽的，这个地域本来的植被极少，如今大多数树木是落叶树，因此这个时候卢萨河两岸出现出一片金色。在这金色的印象派画布上，品着杯中美酒，凝听导游陈述当年淘金者的故事，遥想那逝去的野性岁月，神游于物外。当游艇途经那些遗址时，你还可以下船去亲自查勘一番，体验身临其境的感受。 第四站阿卡鲁阿酒庄（AkaruaWinery）：“降伏”黑皮诺 阿卡鲁阿占地47公顷的葡萄园卧在一片山坡上，古老的群山、风化的岩石、高山上的草本植物和湍急的河流仿佛在陈述这里古老的历史。到了秋天，葡萄园里已经是硕果累累，非常壮观。黑皮诺是全球公认较优雅但也较难种植胜利的一种葡萄，1999年，酒庄出产了前列批黑皮诺，在那个全球各地的黑皮诺迷们正在前仆后继地付出惨痛代价时，中奥塔哥的黑皮诺红酒让世界酒界惊叹了。 阿卡鲁阿的黑皮诺崇尚保存葡萄的较高原味和果香的酿酒哲学，所以口感过细并充斥豪情。酒庄供给免费品尝，如果你尚不尽兴，还可到酒庄里的懒狗餐馆（LazyDog）里小憩，点一份人气颇高的当地风味鱼排，然后细细地品尝杯中佳酿。 第五站克卢萨河观光：游艇上的饕餮之旅 新西兰是世界上较后一块被人类涉足的陆块，而中奥塔哥则是少数几个能细品新西兰历史的处所。在古代，这里是毛利人达到西海岸的普纳姆河流域(PounamuRivers)的必经之地。狩猎队也经常会来到这里，他们制作筏子，然后从克卢萨河(CluthaRiver)上将恐鸟和其它野味带回东海岸。到了19世纪60年代，这里曾掀起淘金热，吸引了全世界甚至大量来自中国福建的移民前去淘金。至今人们仍然可以看到当时淘金者应用的步行道，蜿蜒弯曲，一直延长到山间。在这里，你可以摸索神奇的石头别墅和诡秘的闹鬼酒店，参观设计奇妙的水渠、矿山等其它遗迹，你还可以用淘金盘试试你的运气。如果你的运气不太好，那么就用香甜可口的罗克斯堡杏来抚慰一下自己吧。 虽然这里有很多历史景点，但越来越多的游客却是慕美酒之名来到中奥塔哥，品酒之余怀念一下那段历史，倒也颇有诗意。克卢萨河观光（CluthaRiverCruises）旅游公司逢迎了游客们的须要，他们在游艇上供给精巧的黑皮诺葡萄酒，以及四星级餐馆烹饪的美食，让游客饱眼福的同时也大饱口福。 第六站小镇克莱德：优雅午后的田园风情 到中奥塔哥必定要访问曾经的繁荣重镇克莱德(Clyde)，早期的发展加上后期的淡泊，反而使这座小镇具有了沧桑而执着的魅力。 这里天生就该是一个执着的处所——自从JeanDesireFerraud1864年首次在这邻近种下葡萄，经过整整一个世纪，其他人才开端种植葡萄，因为这里的土壤与气象对葡萄栽培很具挑衅性。但就是重重艰苦，才培养了高品德的葡萄酒，如今克莱德已是新西兰发展较快的葡萄酒产地，本地出产的黑皮诺蜚声世界，口感浓烈香醇。 如果你想找一个宁静的场合，独自品味一番，小镇上较有田园风情的ThePackingShed画廊咖啡馆是一个很好的场合。它坐落在有着一百多年历史的Tara果园中，自然风光绝佳，馆内的画廊珍藏了一批较出色的西奥克兰艺术家的作品，包含摄影、油画、陶器、木雕、雕塑、珠宝及玻璃制品。坐在这些艺术品中间，品着黑皮诺，再点上一道当地的特点美食，远眺果园风光——实在没有一个处所能比这里更好地渡过一个闲适而优雅的秋日午后。 人们常说秋天是伤感的季节。这个秋季，就让热忱洋溢的新西兰美酒、精巧别致的大洋洲美食和电影画面般绮丽的葡萄庄园来伴你渡过一个别样的秋季，体验一下新西兰独有的杯酒风情。
|
