葡萄酒就一直是这样一个神奇的液体，好像是可以让人充斥浪漫情怀的魔水，喝下人就会变得浪漫而细腻，热忱、浪漫、开朗的意大利人也是样，葡萄酒就是他们每日必需的，如果想身心健康，生涯丰硕，去意大利，去皮埃蒙特，在那里感受这种较纯粹的自然感到！ 去Alba享受经典意式生涯 初到阿尔巴小镇，你必定更加惊讶，因为这个小镇仅有3万5千人，比阿斯蒂还要小，周围被丘陵环绕，风光宜人。塔纳罗河从这个城镇中经过，让这个安静的小城更加舒缓和妩媚。 在每年的10月到12月，如果你在这里用餐，会得到厨师的特殊招待。他们会将一些白色的菌薄片添加在你要的面条、肉末、汤等任何你爱好的食物里，然后他们像变戏法似得使你餐盘中的食物变得更加美味。这些白色的菌类就是皮埃蒙特的特产——白松露。产量少，生长在地面下，很难找到。意大利朋友告知我，一般都是用训练过的狗或者猪能力找到他们。虽然有点好笑，但是只要你尝一下，你就知道物以稀为贵，它的美味确切值得这样去做。 除了白松露，这里的红酒炖牛肉、烤猪肉、烤野兔等等，都要一一尝试过，才叫值得，搭配巴洛罗葡萄酒，纯粹的皮埃蒙特大餐会让你觉得这里的人有多快活。 还有这里的野味，陈年的干酪跟这里的酒，是那么相得益彰。所以一直迷惑为什么在美国意大利酒的出售总在进口酒中占据前列，现在明确了。 在巴罗洛有三大葡萄酒名村，分离是：巴罗洛村(Barolo)、拉梦罗村(LaMorra)和梦馥迪村(Monforte)。 这里有个俏丽的酒庄叫玛佳连妮。酒庄和酿酒房是一座17世纪所建，仿中世纪的古堡大庄园，尽管已阅历经了几百年的风风雨雨，但是颐养得依然很好。伴着她的酒更能感受到她沉淀下来浓浓的历史蕴味，而且会更认为优雅与宏伟，其实我也分不清晰是因为酒，还是应为这个古老的酒庄。在这里，还可以鸟瞰远远的山峰，可以清楚看到山上的雪线。这样的景致，让每一个身临其境的人都有些沉醉，难怪马佳连妮酒庄整整五代人都世居在这里，不舍离去。
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