历史与情怀之猎人谷 如果没有了澳大利亚猎人谷，世界酿酒业的星光恐怕会黯淡许多，这里以酿制semllion和著名于世。虽然这里的气象不太稳固，但仍然可以生产出芬芳馥郁的红酒和口感丰盈的白酒。很多国际著名大品牌．包含Lindemans、McWilliamsMtPleasant、BimbadgenEstate、HungerfordHill、Brokenwood、TempusTwo、Tyrell’sVineyards和WyndhamEstate都产自这片土地。猎人谷的酒窖气概浩大，全部山谷遍布着各具特点的酿酒厂．单单一个Pokkolbin镇就有多达五十多家酒庄。不仅如此，猎人谷还像个微缩景观，作风迥异的城镇却彼此相连，让你不用走很远的路就能拥有一段包罗万象、多彩多姿的旅程：Branxton和Greta的热烈市集和节日狂欢不容错过，Cessnock的时尚店铺和特点工艺品店绝对让你流连忘返，在古老威严的历史建筑群中住上一两天，如有时间倒流之感。KurriKurri的奇特另类合适有个性的你，挖掘古老酒吧，参观当地的开矿博物馆，从与众不同的角度观赏猎人谷的独到之处。 优质的草场和训练有素的马匹使得猎人谷享有骑马胜地的美誉。这里还经常举行赛马竞赛，吸引了不少选手前来一试身手。在这里，你可以尝尽猎人谷美食、品尽精晶葡萄酒。即便是较名贵罕见的佳酿，HunterResort也应有尽有。这个在猎人谷数一数二的度假中心还会为你支配了丰硕多彩的运动。葡萄酒教学中心详细地展现葡萄酒的酿造进程。有名的厨师会在定期举行的烹饪课上、手把手地教你怎样烹调出一道喷香可口的饭菜。 十月对猎人谷来说，是一个充斥特殊运动的月份。在10月1日举办的Growers’MarketattheVintage便以当地美昧的有机肉类。佳酿和蔬果向你招手。另一方面，由澳洲较有成就雕刻家创作的大型雕塑，就会在每年于10月7日举办的ValleyoutdoorSculptureExhibition上展出。到了10月16日，HunterValleyGardens便会举办HunterValleyGardenRoseSpectacular，让你感受超过35000朵、以及125个品种的玫瑰一同在你眼前盛放，是何等震动。至于10月21日在WyndhamEstate举办的OperaintheVineyards，就绝对合适你携带当地美食及一瓶葡萄酒，坐下来一面野餐，一面仔细观赏Pucini的歌颂作品。 玛格丽特河地域自创美酒品牌 在西澳大利亚玛格丽特河地域的格如夫葡萄园，你可以加入“发明你自己的美酒品牌”课程。由调酒师、品酒师上课，告知你葡萄酒混杂的技能、种类，以及如何分辩各种葡萄酒在你味蕾不同地位的感受，你还可以学会品尝到葡萄酒中的果味、时光、酿酒桶的木香。调好酒之后，你可以拍摄一张你自己的数码照片，或是创作一张时兴的英俊图片贴在酒瓶上。这可是你带回家的较耀眼的礼物。 如果你是和朋友结伴而行的话，那你们可以一起参力口当地VasseFelix酒庄的“酿酒一日游”运动。VasseFelix是玛格丽特河地域重要的美酒产地。你们可以参加“调出你自己的好酒”课程。 昆士兰的阳光美酒 澳大利亚各州都出产红酒，在昆士兰南部，就有一连串的酿酒区。乳酪厂和果园，也有草莓农场，令你大饱口福。在昆士兰，你可以享受锦衣玉食的贵族感受，入住黄金海岸世上唯一的六星级范思哲酒店。在这里的酒吧里，品尝着澳洲较著名的各种红酒，白酒、香槟，如果运气好，还可能与滚石乐队一起飙歌，或者和名模姐妹花帕丽斯，希尔顿及妮基•希尔顿一起嬉戏。 澳大利亚每个大城市邻近均设有酿酒区，爱酒的你不妨亲自到酒厂试饮和选购。大部分酒厂均供给船运服务。澳大利亚的酒厂范围都比拟大，再加上澳大利亚稳固的气象条件，每年出来的葡萄酒，品德也相对稳固，所以在购置时不必像挑选欧洲酒那样过多地斟酌年份问题。
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