色泽：强光照耀酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的解释质量较差。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。 酒香：优质葡萄酒应具有芳香的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是文章起源于中国红酒网酿造和贮藏进程中形成的。陈酿时光越长，酒香越浓郁持久。 口感：白葡萄酒应有清爽、爽怡、纯净感；红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到利益，凡串味或与典范口味不符的质量欠佳。 包装：检讨软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很显著或酒瓶有异常粘液，则解释在运输与蕴藏进程中受损，酒的品德会受到影响。
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