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较具吸引力的西班牙红酒

发布时间:2022-03-19 23:17:12

很多人都知道里奥哈葡萄酒是在超市里销售的来自西班牙的红酒,其酒体饱满、深红色彩。但很少有人知道里奥哈同时也是西班牙较具吸引力、较讨人爱好和较富活气的产区之一。

里奥哈位于西班牙北部的比尔包(Bilbao)和巴塞罗那之间;它的首府罗格罗尼奥(Logroeo)本身就是个非常俏丽的城市,也是由此动身游览迷人市郊的幻想依据地。所以它成了懂得西班牙较大葡萄酒产区的较佳门户。

与苏格兰高地相似,西班牙北部和它的其他处所非常不同。从伦敦、巴黎或者阿姆斯特丹转机达到比尔包,然后搭乘出租车,在两个小时的车程之后就到了洛格罗尼奥。在洛格罗尼奥找家旅馆入住,然后可以去逛逛市区和周边的酒乡。值得逛的处所包含有很多的酒窖和西班牙较大、较壮观的葡萄酒博物馆,开车40分钟都能达到。

但在你做其他事情之前,必定要去体验一下paseo;这是种西班牙习俗:视察行人并在外面渡过一个美妙的夜晚。Paseo是个社交时光。这个时候人们会坐在人行道的石板上,视察过往的行人。如果你不想坐下也不想视察,那就去串串酒吧。跟国内的串酒吧相比,在这儿,它是流动性更大的运动。西班牙人在Paseo时去酒吧的话,就是迅速喝酒、见一两个朋友、然后就分开去下一个酒吧。成果就是很多酒吧都不设座椅。如果你向南穿过山脉去到里奥哈省,路途中透过车窗你会看到大片大片起伏连绵的葡萄园。餐前小吃的香气和种类表明,饮食和葡萄酒对于里奥哈人来说是同等主要的。从一家酒吧到另一家酒吧,你可以享受到应用当地新颖食材制造的一级美食。西班牙餐前小吃tapa是一小盘热腾腾的食物,所用的盘子只有茶碟大小。有些酒吧专注于一种tapa;有的酒吧供给多种tapa。在典范的夜晚,吃tapa是不可少的运动;你还能吃到酒吧应用当地番茄、洋葱和金枪鱼现做的番茄沙拉、西班牙火腿、涂了加利西亚奶酪酱的面包、加了辣椒酱的西班牙蔬菜蛋卷、肉眼牛排、烤香肠和撒了辛辣西班牙胡椒的翻烤羔羊肉串。你可以从里奥哈几百种葡萄酒里选择,来搭配这些小菜饮用。而这一切的消费只要几个欧元。

里奥哈的食物当然完整可以搭配里奥哈的葡萄酒。面对几百家的酒窖,哪些是你可以从酿酒者那儿直接买酒的?哪些是可以参观的?

BodegasRegaliadeOllauri

BodegasRegaliadeOllauri酒窖位于山顶,应用现代化的装备,离洛格罗尼奥40分钟的车程。这家酒庄给自己的定位是变得尽可能的“绿色环保”,在酒窖完整竣工的时候将自己建成西班牙前列个无碳酒窖。游客只需花5欧元就可以有一个小时的现代酿酒进程参观,看一看他们现代化的装备。

AmazoladelaMora

之后,从山顶的酒厂驱车去地下的酒厂。AmazoladelaMora酒庄,离洛格罗尼奥25分钟车程,所出产的里奥哈红酒和白葡萄酒在这座城市进入炎热季节时非常受人们的欢迎。当这家酒窖与众不同的、历史悠长的地下隧道体系展现在你面前的时候,你就会领略到参观AmazoladelaMora的魅力所在。这些隧道始建于19世纪早期,后被封锁,到了20世纪80年代才重被开启。现在,酒厂的葡萄酒就在隧道里依墙放置进行熟化。游客会受到邀请去摸索这些以衔接地下室和当地村落而出名的隧道。

BodegasMauro

你可以参观的第三个酒庄是BodegasMauro,它是西班牙作风的缩影。这个俏丽而具有传统外观作风的建筑由某家族建于20世纪70年代。这家酒庄生产里奥哈红酒和白葡萄酒;经营者对所有的生产步骤都严厉监控。在它的酒窖里有一百万瓶葡萄酒正处于在熟化进程中。

DinastiaVivanco

如果现代葡萄酒工业没有足够多的引起去里奥哈的游客们的兴致,那就去参观DinastiaVivanco酒庄吧。那里有着西班牙较大的葡萄酒博物馆,必定要去看看。DinastiaVivanco酒庄在2004年树立;它的中心区融会了酒窖、酒厂、博物馆和葡萄酒教导参观室;人性概念在中心区设计时贯串始终。坐轮椅的游客进行参观也完整没有问题。

这个中心来自于PedroVivanco在40多年来搜集的与葡萄酒产品相干的珍藏。他的祖父一辈就开端经营葡萄酒;到20世纪60年代,家族业务繁华发展,PedroVivanco被送到法国学习贸易。Pedro注意到60年代过去了,很多酿酒的古老办法也消逝了。他立志要收集像报纸、酒瓶和其他跟葡萄酒有关的东西。他珍藏的亮点是一份在图书馆里15世纪的手稿;他拥有的4000个软木塞,被以为是全球较大范围的软木塞珍藏。

回到洛格罗尼奥,再次参加到paseo。随着冷却过的里奥哈白葡萄酒逐渐见底,游览里奥哈的乐趣变得显而易见:它有着和普罗旺斯或托斯卡纳一样的迷人风景、以tapa为较高品德的当地饮食、当地人对他们的城市和葡萄酒无与伦比的豪情。里奥哈,是个值得去摸索发明的处所!

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标签:西班牙 葡萄酒 里奥 酒窖 酒吧
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