来墨尔本之前，遵守朋友的嘱托，特意带上雨伞，做好了全面防御风雨大作的预备，谁知道造化弄人，天天揣着雨伞走，却偏偏滴雨不落，倒是悉尼的朋友告知我自从我走后，悉尼几天都阴雨绵延。因此朋友赠我一美名"MisslittleSunshine",（取自电影“阳光小美女”）搞得我心里也暖融融的。 回到正题，来墨尔本之前，在网上预订了一个当地的旅游团，名曰“WinetourinYarraValley"，共访问四个酒庄，有数种当地葡萄酒免费品尝，还包括一次在酒庄享用的午餐。如此看来，性价比还可以。 Winecompany的巴士9：30准时在St.PaulCathedral来接我们。西蒙是我们的导游兼司机，他年青时曾经云游四野，足迹遍布5大洲，之后回到老家墨尔本成家立业，任职于Interpret(澳洲的Wholesale旅游公司），并兼职在college教Hospitality方面的课程。他一看我上车就问我是不是来自中国，并用不太尺度的国语跟我卖弄了几句“你好”“谢谢”“请上车”。 车子一路从城区驶上Freeway，窗外逐渐现出了YarraValley的端倪。绿荫扫入车窗，泼出重墨的色彩，浅碧的山野已是如夏的模样，牛儿羊儿在田野上慢悠悠地漫步。大风在耳侧呼呼作响，眼前出现出一副“风吹草低见牛羊”的画面，流动的风景让人心神荡漾。车里的几个鬼佬鬼妹叽叽喳喳，像拉长头颈的鸭子一样喊叫打闹，导游西蒙不得不严正纪律“Wheni’mtalking,i’mtalking,ok?ifyouwanttotalkontopofme,that’sfine,justdon’tforgetthatthere’re10morepeopleinthiscoachwhowanttolisten.",喧哗声收敛了一些。 沿途路过一些依山而建的农场、房屋。西蒙笑着说澳洲人管这些房屋叫Hobbyfarm.这一片都是富人居住区，他们在城里住腻了，大脑一发热就在乡间买了别墅，平时大多空着，闲时才来小住。“Look,myhouseisrightthere!(看，那个就是我的房子！）车里一位金发碧眼的小妞喊了一句，引来大家一片哄笑。 来到了前列个酒庄，我们先尝SeminionBlanc,酒入杯中，我习惯性地将鼻子凑近闻其味，给我们讲授的麦奇女士说：“先不要焦急闻味，请先观其色，然后再凑近闻，请告知我你们嗅到了什么？”，，我们手指捏着杯子，轻轻旋转，酒香从漩涡中四溢，似乎杯中藏着某种隐秘的玄机。有人说嗅到了"Passionfruit"也有说"vanilla"，"grass"的，这时突然有个声音说“Cat’spiss!"(猫尿味）！顿时引起哄堂大笑，部分人作呕吐状，纷纭向那个败兴之人投去仇恨的眼光。 每到一个酒庄，西蒙就把我们交给酒庄的工作人员，由“专家”来向我们“传道解惑”，我懂得到葡萄被采摘后，会送到酿酒厂，在那里被压碎并榨汁，葡萄酒之所以会有不同的口感和作风，全在于葡萄皮、肉和汁之间的联合量。而且我前列次知道在红葡萄酒的酿造中，葡萄皮要参加到其中一起发酵，然后通过压榨与清算使葡萄汁与其分别。发酵完成后葡萄酒就可以装瓶。一些葡萄酒在发酵后直接装瓶，而另一些则要在橡木筒内陈化一段时光再装瓶。我们被率领到酒窖中，看到了那些堆砌如山的大筒。 在旅游巴士上，西蒙高告知我们较先在YarraValley安居乐业的是苏格兰人，但是他们的惨淡经营并没有使YarraValley不仅没有申明远扬，反而日渐萧条。苏格兰人之后又来了瑞士人，从他们开端葡萄酒庄园被经营地有声有色。后来有钱的法国大佬来了，买下了几个有“钱途”的大庄园，转变了葡萄的种植和经营模式，YarraValley这才逐渐走上了正轨。西蒙带着讥笑的口气说，“苏格兰人不善于葡萄酒，他们还是回老家去生产威士忌吧！”（苏格兰威士忌叫Scotish,主打品牌是JonnieWalker、Chivas,世界规模内享有盛誉） 我们品酒的时候，酒庄工作人员宽慰我们：ifyoudon’tlikeit,tipitout!wewon’tbeoffendedatall(如果酒不对胃口，直接倒掉就是，我们不在乎的），并且在我们的眼前专门放了一个“垃圾桶”，在品尝Chardonnay时，讲授的女士问“Whodoesn’tlikechardonnay？pleaseraiseyourhands"我于是把手高高地举起，我总认为Chardonnay有点干，不是我的那杯茶，我爱好的是Riesling。谁知道那位女士竟然发话：“Great!ThisChardonnayisforpeoplewhodoesn’tlikechadonnay~"这话说得够绕的，关子卖的还不错~ 值得一提的还有我们的集团午餐，是在一个叫做YearingStation的餐厅进行的，虽然只有一道主菜，但是每个人有三个选择：鸡肉，鱼肉，或者袋鼠肉。我的好奇心占了上风，决议斗胆一试袋鼠肉，按理说红肉应当搭配红酒，于是我就选择了个PinotNoir.可是袋鼠肉的口感实在不敢奉承，这道菜也感到一般。不管怎么说，这还算是一次新奇的体验。以前听说袋鼠尾巴很好吃，在篝火中烤一烤，把外层的皮剥落，肉还是蛮香的。惋惜为今天成为盘中餐的袋鼠，就义了自己的小命，却没得到食客的赏识，我不禁替这只可怜的袋鼠难过起来。 葡萄酒之旅接近尾声，写到这，我又忍不住八卦一下，通过和我们的导游西蒙先生聊天，我得知他以前曾经在中国工作过三年，也曾去过阳朔，有一次在阳朔西街，他邂逅了一位俏丽的当地姑娘，立刻陷入温顺的情网不可自拔，“Iamveryclosetomarryher."(我差一点点就娶了她），说起当年的情事，西蒙还有几分迷恋，惋惜情感的归途往往不遂人意，“较后，她去了德国，而我较终娶了一位加拿大女孩。”西蒙笑了笑，然而我分明看到他的嘴角有几分惆怅。
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