卡尔卡松古城堡 古城堡里颜色斑斓的窗户 本期目标地：法国南部图卢兹、卡尔卡松 地理地位：图卢兹位于地中海和大西洋海岸之间，法国西南部中比利牛斯地域的首府，法国第四大城市，也是法国南部主要工业城市。它始建于2000年前的古代。目前城市建筑始终保存着玫瑰红砖瓦的特点。由于地处南北交通要道上，因而图卢兹是地中海和阿基坦盆地之间的贸易中心。 说起法国，旅游者前列时光会想起巴黎及其周边的一些旅游城市。但事实上，法国南部有更加旖旎的风光和地道的欧洲风情。尼斯、马赛、普罗旺斯、图卢兹、卡尔卡松等地，是法国人的度假之所。法国南部还拥有卡尔卡松古城堡和南运河两个世界文化遗产，无论是风土人情还是历史文化，都值得一游。 世界较大葡萄园区探胜 残暴的阳光、平畴绿野、如黛平缓的远山……回望法国南部，认为那里简直美得像世外桃源。在出差的间隙，应朋友小鹰和她丈夫格非之邀，得以到法国南部的图卢兹、卡尔卡松等地一游，饱览了那里的风土人情，渡过了如梦如幻的五天。 图卢兹老城始建于2000年前，城中多是四到五层的古典红砖构造房屋，屋檐和窗台被装扮得典雅精细。老城的街道很窄，在格非的率领下，穿行在蛛网般四通八达的小巷里，踏着小方形的古石板，感到时间开端倒流。确切，只有这样的房屋和街道才配得上图卢兹安静的生涯。 平畴绿野，小丛林密布，远处是如黛平缓的远山，大片葡萄园绵延不断——图卢兹拥有法国南部较典范的乡村气象。渐渐地，已进入了世界上较大的葡萄园种植区，该地域出产的葡萄酒占领法国葡萄酒出口中国总量的40%。法国葡萄酒厂有点像瑞士钟表业，多是祖传作坊酒庄式生产，范围不大，但很传统。杜曼尼·彼得酒庄是当地较著名的一家传统葡萄酒厂。它位于距卡尔卡松城40多公里的朗格多克地域，大方的大自然赋予这块土地明媚的阳光、清澈的海浪、多样的土质，造诣了较合适葡萄生长的气象，使它成为世界上较大的葡萄园种植地。 当时正是葡萄酒厂一年中较忙的季节，酒厂主人老彼得夫妇、小彼得夫妇正带领着酿造工程师和十几个职工忙得不亦乐乎。“葡萄树种下后，前三年无收成，树龄20~40年的葡萄树产量较高，质量较好，40多年的就要拔除重种了。只有较好的土地、较合适的年份气象能力造出较完善的葡萄酒。”本来，这就是法国葡萄酒美味的诀窍！
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