2007年11月末，在澳大利亚墨尔本举办的葡萄酒行业远景大会上，特易购超市英国酒类部门主管丹·杰戈（Dan Jago）说：“我真诚愿望澳洲葡萄酒能够酿出个性。”南澳大学营销教授拉里·劳克士（Larry Lockshin）非常赞成杰戈的意见，以为澳洲葡萄酒的确缺乏个性，劳克士称：“花费者无法鉴别出澳洲葡萄酒与其它国度的葡萄酒有何差别。” 过去，英国花费者总是将澳洲葡萄酒当作安全选择，如今看来与智利、阿根廷、南非等新世界国度葡萄酒几乎无差别。劳克士教授以为，澳洲生产商必需发展葡萄酒个性，寻求创新，较佳方法就是让生产商亲自参观、拜访出口市场。 特易购超市预测，2008年澳洲葡萄酒在英国市场的位置将产生伟大改变，杰戈说：“如果自身不转变，其他人就会改变，花费者会选择其它产品。我信任澳洲葡萄酒行业会站起来大胆地迎接挑衅。” 杰戈建议澳洲酒商多酿制酒精度低、口感清新的葡萄酒，“13度或14度的葡萄酒不再受欢迎，花费者对旧世界葡萄酒淡淡的口味越来越感兴致。”澳洲葡萄酒研讨机构分子生物学家保罗·钱伯斯（Paul Chambers）说：“如今的花费者及经销商对12度以下的葡萄酒需求增长，然而来自澳洲温暖产区的葡萄酒跟不上潮流，酒精度多超过12度。” 杰戈还提到大众对于“饮酒问题”的争辩，随着酒类花费渐趋理性，讲求健康、品德、品位，10度以下的葡萄酒逐渐受到花费者追捧。在未来葡萄酒市场，澳洲酒业面临的较大挑衅也许是“教导问题”。“长期以来，我们一直告知花费者，因为这是澳大利亚葡萄酒，所以这种酒很好，事实上你必需告知花费者这种酒好在哪里？”杰戈称，特易购超市70％以上的澳洲葡萄酒都属于促销产品，“作为零售商，我们的促销运动搞得非常胜利，尤其是对澳洲酒的促销较火热，但是我愿望减少这种促销运动，让花费者记住葡萄酒本身的价值，而不仅仅是价钱上的优惠。”
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