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法国宝黑教皇城堡的历史痕迹(一)

发布时间:2022-03-20 09:18:46

Clerc建造了一个城堡用于自己安度晚年。之后这座城堡虽然进行了相当水平的改革,但仍不失为全部地域较奢华的建筑之一。Clerc于1889年去世,此时粉孢菌、霉菌、和葡萄根瘤蚜的伤害也宣布停止。有记录,他的较后一批高品德葡萄酒的出产年份是在1888年。他的两个继承人——对同父异母的姐妹,因财产继承问题起了纠纷,于是黑教皇城堡在1890年再次被销售,这次的购置者是另一个葡萄酒商Jean C。

C来自南美洲,1857年他与Ninette Cazeneuve在蒙得维的亚Montevideo举办了婚礼,他们在乌拉圭生下了前列个女儿,即后来的Chedor太太,他们的另一个出身在阿根廷布宜诺斯艾利斯的女儿嫁给了一个叫Joseph Mexwell的爱尔兰律师。C的志向是酿制优质的美酒,天遂人愿,他于1895、1896、1898年胜利的酿造出了很好的古典葡萄酒。C于1899年谢世,而这一年是黑教皇城堡又一个葡萄酒大丰产的年份。

黑教皇城堡被留给了他的妻子和孩子,之后的40年中由他的两个女儿及她们的丈夫管理。他们所做的前列项工作就是对已经经受种种不幸(其中还包含一场大火)的城堡进行扩大和重建。为了表现对前列位主人的尊重,黑教皇的族徽被雕刻在了城堡的正面,教皇的徽章和十字架成了城堡标记的一部分。跟稳健共和党 统治时代所有经营者一样,C的继承人也阅历了20世纪20年代后期至30年代那段艰苦的岁月,原因是20年代末的世界性的经济危机和30年代的葡萄大批减产。随着波尔多市区在快速地扩大,像郊区的许多住户一样,C家族通过销售一部分葡萄园来保持运作。但家族的葡萄酿酒业在1937年6月8日一场来势汹汹的冰雹之后走到了止境,他们记忆中较激烈的冰雹只用了短短数分钟便毁灭了全部葡萄园。

1938年C家族把庄园卖给了一个房地产开发财团,这个财团只对在土地上建造房屋有兴致。如果不是Paul Montagne(他是农业技师、酒石制作商同时还是一个诗人)善意的收购,黑教皇城堡可能就会因为城市的扩大而彻底的消逝。他在1939年买下了这座城堡和剩下的葡萄园。

正当Montagne预备恢复葡萄酒生产时,战斗爆发了,德国人占据了城堡。荣幸的是,他们只是在屋顶生火取暖时引发火灾给城堡造成了轻微的破坏。

直到1953年的葡萄大丰产才使得黑教皇城堡的葡萄酒生产恢复了往日的辉煌。以后三十年来,庄园的制酒业一直控制在精悍的主管Michel Musyt手中。Paul Montagne住在城堡里,他的身材状态和视力都大不如前。1971年去世时他的眼睛已经彻底失明了,但是在得知1970、1971年的葡萄大丰产之后他非常地欣慰。

现在庄园的经营已经全权交给了Montagne的女婿Bernard Magrez,日常管理则由才能出众的Bernard Pujol负责,制酒环节由Gilles Paquereau担纲。

黑教皇城堡是碧莎里奥南地域的一级名庄,质量一向非常稳固。现在的红葡萄种植为60%嘉本纳沙威浓和40%梅乐。酒的特色是色彩深浓,具有法国葡萄酒独有的典雅和平衡,水果香集中,庞杂而饱满,口感质地醇厚柔和,似酒液在轻抚味蕾,触动神经,令人全身陶醉。

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标签:城堡 教皇 葡萄 葡萄酒 丰产
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