秦皇岛夏无酷暑,冬无严寒,蓝天绿地,碧海金沙,全市森林笼罩率达41.98%,全部城市犹如一座“天然氧吧”,着名的山海关和北戴河景区就位于此地。八月底,南方仍是酷热难耐,秦皇岛一下机,顿时为天高云淡与习习凉风倾倒,这里不愧“避暑胜地”之称号。适逢葡萄成熟之季,笔者随国内多家媒体代表一同访问了秦皇岛昌黎、卢龙葡萄酒产区。 昌黎,有名酒乡 昌黎县位于北纬39°22′至39°48′,与着名葡萄酒产地法国“波尔多”地处同一纬度,是国内外着名葡萄与葡萄酒产区之一。 土壤、光照、气象等奇特的自然条件和优秀的栽培品种,再加上先进的栽培技巧、国际一流的酿造装备和酿造工艺,孕育出了具有浓郁地区特点的昌黎葡萄酒。如今,以“品酌葡萄美酒、观赏万亩葡园、游历欧式酒堡”为主要内容的昌黎葡萄酒文化游这坛好酒越“酿”越浓,年招待中外游客30多万人次。 赏葡萄园迷人风光,走十里葡萄长廊。走进全国首批农业旅游示范点——葡萄沟,仿佛走进葡萄的海洋,品种繁多的葡萄沉甸甸地挂在你面前,伸手可及,剪下你看中的葡萄用山泉洗净,任由你品尝葡萄的甜香与采摘的喜悦;山下10余座家庭酒堡星罗棋布,在这里,游人可亲主动手,纵情享受葡萄酒酿造进程中的每项工艺流程。 以酿造出“中国前列瓶干红酒”而名声鹊起的华夏长城葡萄酒有限公司,其地下拱形酒窖是亚洲较大的地下花岗岩酒窖,景致旖旎。目前,华夏公司已成为国度旅游局命名的“全国首批工业旅游示范点”和“国度4A级景区”。 坐落在昌黎县城东郊的朗格斯酒庄,是秦皇岛也是中国的旗舰酒庄之一。该酒庄全面融合了世界风行的兴建葡萄酒庄的3S原则,即大海(SEA)、沙滩(SAND)、阳光(SUN),浓郁的欧式风情建筑,高规格的投资设厂尺度,居心把握自有葡萄园的质量——甚至采用了给葡萄听音乐等别树一帜的工艺,酿出别有风味的美酒。
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