怡园酒庄,一个耸立在中国山西黄土高原上的洪亮的名字。这个被成为“墙内开花墙外香”庄园,这个树立在“煤矿之乡”的庄园,到底有着怎样的面孔和风情?在这个葡萄采收的的秋季,终于踏上了奔赴山西怡园寻访的旅途。短短几天的时光,不足以完整懂得关于怡园的方方面面,但足以让人体味到一种生于斯擅长斯的晋商风骨和精力,并让人沉浸其中而终于体会了关于怡园酒庄和怡园葡萄酒的机密! 葡萄酒的经典之作《世界葡萄酒地图》在介绍中国葡萄酒时有这么一段话:“能够酿出21世纪初期中国较令人激赏的酒款的酒庄,则是同样由香港人拥有、建于煤矿之乡的山西省的怡园酒庄(GraceWinery),以波尔多品种酿出有说服力的红酒。”短短的一句话,却已经包括了关于怡园酒庄背景和品德的众多症结词。但就像平时很少在超市和一般酒店见到怡园葡萄酒一样,关于这个酒庄和品牌的身影还是让人扑朔迷离。据说除了对怡园葡萄酒寄予厚望,取名“怡园”,意喻“心旷神怡的花园”,就是愿望爱好怡园的朋友把怡园视作一片安静的乐土,就如自己的后花园,和自己爱好的人一边品尝优质美酒一边怡情尽兴。 那么这是怎样一个酒庄?又有着怎样的风情?带着谜底,9月中旬,在一个葡萄采收的月份,终于踏上了奔赴山西怡园寻访的旅途。短短几天的时光,不足以完整懂得关于怡园的方方面面,但足以让人体味到一种生于斯擅长斯的晋商风骨和精力,并让人沉浸其中而终于体会了关于怡园酒庄和怡园葡萄酒的机密! 那片心旷神怡的花园 怡园酒庄位于晋中盆地东北部的太谷县,这个太原市以南40公里之地,明清民国时代富商巨贾云集,成为山西金融、商业中心,有“旱码头”、“小北京”之称。当地有句民谣:“金太谷,银祁县,榆次有吃不完的米和面。”如今的太谷是以种、养、加工为主导的农业县。怡园酒庄具体所在的任村乡,太焦铁路、太长高速、榆黄公路穿乡而过。是国度农业综合开发项目区,山西农业大学高新技巧农业示范推广基地,山西大学绿色农业示范基地和北京市食品放心工程的外埠基地。 但在树立怡园酒庄时,很多人问陈进强先生为什么会选择在山西一个民众印象中空气污染严重的区域树立酒庄,陈先生的答复是:“前列,很多年前我在山西经营煤炭生意,或多或少我有义务对这个处所的生态环境做出补偿;第二,专家学者告知我山西太谷合适栽种葡萄,今天事实证明我的选择是准确的。山西产煤地域集中在晋南和晋北,而我们酒庄在晋中地域,这里并无污染。”陈芳面对这样的质疑声,在说明的同时,会让客人品酒。并说明怡园酒庄之所以选择山西太谷县,是因为做葡萄酒须要干燥的气象、降雨量低、阳光充分、昼夜温差大,太谷具备了这些条件。据陈芳介绍,在1997年怡园酒庄开办之时正是金融危机,之后又有SARS爆发,没有人能够信任怡园能够取得胜利,她要证明父亲的眼力是不错的,要在这里生产出有中国特点的精品葡萄酒。
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