葡萄美酒夜光杯 提起葡萄酒，大家首先会想起法国，接下来想到的便是勃艮第、拉菲……其实在朗格多克-鲁西永大区，也有很多不为人知、味道也不错的葡萄酒。 这里的葡萄园充斥了诗情画意，着名画家鲁特雷克的名作“故乡的葡萄藤”把染上金色阳光的葡萄藤描写得宛若天堂，美不胜收，因为写《朗格多克的夏天》而名声大振的法国小说家弗罗芒坦笔下的葡萄园则充斥着爱情的浪漫气味，那句“这是爱在地中海的许诺，这是爱在法国南部的婚嫁”让无数人为之痴迷。 朗格多克的葡萄酒历史悠远，早在公元前八世纪左右，这里就已经开端了美酒的酿造。葡萄种植区身处地中海的怀抱之中，由罗纳河谷地域延长至比利牛斯山和西班牙，占领了一整片广袤起伏的土地。伊特鲁利亚人、希腊人以及罗马人都曾经在这片土地上培养葡萄酿造美酒。多样的土质、合适的气象、丰硕的葡萄品种以及种植者的智慧，培养了这里出产的葡萄酒的不凡品德。 在L’hospitalet酒庄的餐厅，酒师正在为来宾斟上一杯杯冰过的粉红葡萄酒。 我们的葡萄酒之旅是从位于加尔省的洛克莫尔葡萄酒和美味协会作为起点的。协会坐落在利拉克葡萄园中心肠带的克拉里城堡内，这是一个葡萄酒喜好者互相分享的处所。我们参观了葡萄苗木、葡萄园、橄榄树林等朗格多克-鲁西永地域较典范的自然财富。 身着中世纪服装的餐厅服务员 在全部葡萄酒之路的末尾，我们来到了“海边的城堡”（胡盖特酒庄，中文意思为海边的城堡），一个位于地中海边的葡萄庄园。现在酒庄的主人是一个名叫雅克伯斯卡利的可爱老头，20世纪30年代的时候，伯斯卡利的岳父开端开垦这块布满鹅卵石的土地，并种植葡萄。那天，伯斯卡利和他的儿子在陪我们参观葡萄园的时候告知我们说，“我们无法左右人们对产区的信仰和认识，更无法左右市场，当你拥有了一个葡萄园，你必将默默守候自己脚下的这块土地，把灵魂投入其中，培养葡萄到美酒的进程。”那天我们参观的是伯斯卡利家族一片大约45公顷的葡萄园，站在被他们一点一点开垦出来的山坡上，可以看到不远处泛着光的地中海，受地中海气象和湿润空气的影响，这里的土地和别处有些不同。园子里还种植了大批修剪得整整齐齐的矮松，以及光听名字就认为香气扑鼻的迷迭香，这些香草类的植物让全部葡萄园拥有一种混杂的香气，种植出来的葡萄也有着独一无二的味道。
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