优雅|维多利亚：亚拉河谷 位于墨尔本以北45分钟距离的亚拉河谷(YarraValley)以凉快气象而著名，合适酿酒的葡萄品种多样，PointNoir和汽泡酒均为上乘经典之作。河谷内山峦起伏，溪流潺潺，葡萄园与老旧石造农舍间种满了成排的桉树，充斥了中世纪的风情。 想尝试汽泡酒的朋友就必定要去道门香槟酒庄（DomaineChandon），在享受暖洋洋的日光浴，观赏如画美景的同时，品尝澳大利亚较棒的汽泡葡萄酒。盛产汽泡葡萄酒的道门香槟酒庄附属于以出产法国较上等的香槟而闻名的香槟巨头Moet&Chandon，其奇特的酒香和口感让你感受全部山谷间较清爽的韵味，分开时记得带上一两瓶粉红香槟作为留念。 古老而俏丽的优伶酒庄（YeringStation）位于亚拉河谷心脏地位，是亚拉河谷内前列家酒庄，全维多利亚州前列颗用作酿酒的葡萄就在此出生。优伶酒庄拥有自己的酒店和餐厅，内设酿酒厂、酒吧和齐备的娱乐设施，这里的艺廊还展现庄主珍藏的艺术品。如果有幸赶在每月的第三个星期一，你就可以与当地著名农场主一起讨论分享关于酿酒和种植葡萄园的知识，静坐下来，做一回品酒专业人士。另外，这里的餐厅菜谱随着季节有所变更，每一道菜都可以与酒庄内不同款的酒相搭配，总是令人惊喜连连。 紧邻亚拉河谷的丹顿农山脉（DandenongRanges）则以天然美景著名。茂密的森林、起伏的农田和藤蔓缠绕的走廊，随着四季变幻着不同的色彩。逛完酒庄后，不妨试试去搭乘普芬蒸汽火车（PuffingBillRailway），追随着这辆现存世界上较古老的蒸汽火车横穿丹顿农山脉古老神秘的丛林和布满青苔灌木的小峡谷，摸索森林的机密，感受中世纪的风情。
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