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塞尔维亚葡萄酒产区奇特之美

发布时间:2022-03-20 13:32:15

塞尔维亚是前南斯拉夫的重要行政区,处在动荡的巴尔干地域,虽然塞尔维亚周边的匈牙利、罗马尼亚和克罗地亚也是世界葡萄酒主产区国度,但塞尔维亚本身生产的葡萄酒并不出名,整体品德不如他周边的国度。然而,从地理地位上来看,塞尔维亚的地理地位优胜,虽然土壤条件并不是较好的,但是具有生产优质葡萄酒的天然条件,因此,塞尔维亚生产优质葡萄酒的势头越来越大。

塞尔维亚生产葡萄酒的历史长达上千年。从公元八-九世纪前列个塞尔维亚公国起,特殊是在nemanjic王朝时代,一直到公元14世纪,塞尔维亚的统治者对葡萄种植和葡萄酒产业给予相当的看重,形成了本区域的葡萄酒产业和葡萄酒文化。

在塞尔维亚,所种植葡萄品种 Prokupac 和 Tamjanika已经有悠长的历史。Prokupac在中世纪就被普遍种植,是当地特有的葡萄品种; Tamjanika来源于法国南部的Muscat品种, 在塞尔维亚有记录的历史已经超过500年。近代,相似Chardonnay和Cabernet Sauvignon这类国际著名品种的栽培面积越来越大。

今天在塞尔维亚重要种植品种重要包含Chardonnay、Sauvignon Blanc、Rhain、Italian Riesling、Merlot、Cabernet Sauvignon、gamay、Belgrade Seedless、Prokupac、Hamburg、Muscat、Afus Ali、Vranac、Tamjanka、Krstac、Smederevka、Dinka等,另外还有一些稀有品种目前还生存在塞尔维亚境内如krokan。

塞尔维亚较重要的葡萄园坐落在Negotinska krajina(贝尔格莱德东部250公里)、vrsac(贝尔格莱德东北部100公里)、Fruska Gora(贝尔格莱德西北80公里)、苏博蒂察区(贝尔格莱德北部200公里)、sumadija(贝尔格莱德西南方100公里)和zupa(贝尔格莱德东南230公里)。由于具有悠长的葡萄栽培和酿酒的传统,塞尔维亚虽然阅历过历代战乱但的葡萄酒产量越来越高,在近10年里许多私营的葡萄酒生产商还树立了现代化的酿酒厂进而酒窖,并使得塞尔维亚葡萄酒在国外逐渐进步了著名度。

塞尔维亚有近70000公顷的葡萄园,葡萄的收获季节是在每年七月至十月,葡萄酒年产量大约约39.0万吨,而且每年都在显着的增加。当地着名的酿酒厂有zupa, Rubin, Vrsacki Vinogradi等。2004年以来,塞尔维亚每年还在贝尔格莱德举行每年一度的国际葡萄酒节。

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标签:塞尔维亚 贝尔格莱德 葡萄酒 葡萄 品种
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