西班牙是世界上第三大葡萄酒生产国.西班牙人酿出一些优质葡萄酒,但在美国市场上,西班牙葡萄酒并没有得到应有的市场空间。 也许这是一件好事.西班牙葡萄酒质量没有被人们所意识到的时光越长,这些优质葡萄酒价钱被低估的时光也就越长.在西班牙葡萄酒里,有一些具有很高价值的酒可以被挖掘出来 一些airen葡萄酿制的葡萄酒质量都不是特殊的好.当温度极冷的时候,他们有一种清洁清新的口感,但缺乏水果味.很多以airen为基本酿制的葡萄酒被用作其他的用处,如制做白兰地或是葡萄醋 西班牙组较好的红葡萄酒品种是tempranillo,用来酿造非常优秀的葡萄酒.Airen葡萄酒有时与tempranillo葡萄相混杂以发明精致的葡萄酒 西班牙较着名的葡萄酒产区是Rioja,是该地域的tempranillo是基本的红葡萄品种.里奥哈出产的葡萄酒分为三个程度.标注"crianza"的葡萄酒销售之前在木桶中熟化一年并在瓶中再熟化一年.这种酒通常售价在10美元以内 标有"收藏"字样的里奥哈葡萄酒价钱稍高.很多在15到20美元之间;一些也会卖到35美元一瓶.他们在木桶里熟化一年,然后在橡木桶里或瓶里再熟化两年 尝试一瓶2004年的CampoViejoReservaTempranillo葡萄酒,来体验这一级别的葡萄酒.这款酒散发出松露和蘑菇印象味道,混杂有浓郁泥土味道.然后是黄樟、丁香、八角以及合着古柯和香草肉桂的香味.在这款酒里,须要一天的时光来发展水果的特色.在和Stilton奶酪搭配饮用之后,酒的梅子和樱桃味才会凸现出来 较好的级别是"granreserva."这种酒要经过至少5年的熟化能力上市,其中2年在橡木桶中,3年在瓶中."granreserva."只是在特殊的年份才会被酿造,价钱大约是20-50美元一瓶 Granreserva级别的酒是非常划算的.这些酒是特殊的年份酿制的,所以你不用担忧年份的好坏.它们都经过了至少5年的熟化,你拿到的酒就是可以喝的酒.同样质量的产自其他地域的葡萄酒往往起价就要60美元,而有的则高达150美元。
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