白酒即是传统的花费品也是时尚的快消品。白酒花费在不同的时期赋予了不同的饮用方法和意义。然后中国白酒发展到今天这样一个鼎盛时代，而白酒文化却生硬、不着边际，泛滥于银屏报章，令人望而生畏。 酒企在白酒花费文化塑造时，要抓住不同时期赋予白酒的时期特征，让酒自然融入花费潮流，让花费者自发拥戴、跟随酒企所精心发明的花费文化热流。 “在实际生涯中，往往体现出人们对白酒物资和精力两种属性的需求，但人们对白酒精力、文化属性的需求，远远大于其对物资属性的需求。这是白酒与中国文明一样源远流长的本质所在”。 “在今天的理性花费时期，白酒花费文化须要创新，须要用新文化真挚撼动花费者的心灵，在市场终端与花费者形成互动，达成共识，这才是中国新名酒能够真正突起的前途！” 日前，丰谷酒业新任总经理张军在出席以“危机、创新、超出、变局打造中国白酒创新文化战略系统”为主题的第三届中国新名酒战略高峰论坛会时，首次对外提出丰谷花费文化诉求打造的新主意。 淡化历史创新白酒花费文化 中国白酒因为历史传承厚重，酿造工艺古老原始，花费文化影响深远，而成为一种延续千年不衰竭的传统花费品。 据相干统计，近十年中国白酒在产能产量、出售花费上都得到史无前例的腾空飞越，真正到达上千年来的鼎盛时代，但与中国白酒一同发展的白酒花费文化，并没有因为白酒量的增加实现影响力的突破，纵观全国大小酒企，在自身文化品牌诉求上却依旧陶醉在“与史俱进”、“无史不文化”的怪圈中。 从考古历史、发掘古迹到编造故事、吹嘘神物，往往令众多白酒花费者不知所云，不知所获，历史越讲越久远，故事越来越出色，然而酒却还是那个酒，味还是那个味，与往无异，只是把花费者带回了历史，穿越了历史。 实际上，中国白酒虽是一种传统的花费品，但也是一种时尚的、使人愉悦的时期快消品。白酒的花费因时期不同，而体现出不同的饮用方法和意义。古人以酒抒才释意，祭祀通神，今天人们以酒通商会友，知遇感恩，酒成为人们情绪沟通的媒介，一种文化传承的载体。 在人们寻求时尚，讲究理性，崇尚个性的现实环境中，酒企在花费文化打造上，须要淡化历史，更多地与时俱进，与时期花费同潮同流，在终端花费情绪上形成分享互动，达成共识共享。
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