有一次观看一场竞赛,将一位有经验的品酒师的双眼用布蒙起来,将葡萄酒倒在试酒的杯子里. 品酒师摇一摇试酒杯,用鼻子闻一闻,啜饮一小口后,用舌尖慢慢地去感到,然后他寻思了很久. 这时蒙住眼睛的布还没有拿掉,他开端讲述这是用哪一年种在哪个地域的葡萄酿造的酒,已经寄存了多少年,葡萄是种在向阳还是阴阳的山坡…… 在场的人都叹为观止,因为他说的非常精确!我们已经不敢信任我们的味觉还拥有如此丰硕的记忆和精确的断定. 他说刚刚开端饮入时,会有各种丰硕的味觉在口腔里变更.这时必需分清舌头的不同部位所尝到、感受到的味觉不一样;例如舌尖可能品尝到甜味,两侧感到到酸味,舌根部分是苦味,然后会发明酸、苦或者涩的味觉跟质感,在口腔内产生极其庞杂的变更.剖析完之后,品酒师叹了一口吻,说:"其实人生何尝不是如此!" 性命的滋味里,有过受宠的甜蜜,有过失败时嫉妒的辛酸,有过劳苦时汗水的咸味,有过伟大的失败挫折里的苦楚. 所谓的五味杂陈,是味觉丰硕却混淆在一起涌现了,它就是一个丰硕的性命的记忆.这不只是品酒的体验,还包含性命应当去成长,如何去储蓄丰硕的记忆.有一天,这些深藏在心里的记忆一点一点地被唤醒,通过你的舌尖上每一个小小的味蕾,重新释放出酸、甜、苦、辣、咸各种味觉庞杂度的时候--你,开端理解了性命. 我信任无言以对、热泪盈眶,都是性命较美妙的时刻,因为你开端理解:如何去跟自己性命较深处的部分对话. 葡萄酒招商请登陆/putaojiuzs
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