摩尔多瓦虽然是一个比较小众的葡萄酒国家，但却拥有142个葡萄酒庄，本文给大家介绍下摩尔多瓦的“普嘉利酒庄”。 普嘉利酒庄在摩尔多瓦的东南部，舒适与古老的传统交相辉映，风景令人叹为观止。该酒厂位于尼斯特鲁河和黑海附近。 那个位置创造了一个非常特殊的生态系统，在普嘉利酒庄，您可以在葡萄园附近轻松品尝出色的葡萄酒。我敢肯定，一旦您参观了这座城堡，您对葡萄酒酿造和一般葡萄酒的印象将永远不会相同。 摩尔多瓦的“波尔多”地区 在12世纪末，摩尔多瓦葡萄酒业成为该国经济的重要组成部分。Purcari的土壤类似于波尔多地区，这就是为什么法国殖民者开始与摩尔多瓦的酿酒师合作。事实证明，Purcari葡萄园与法国著名的葡萄酒产区位于同一纬度，土壤也一样。这种土壤使两个地区的红酒都呈现出强烈的紫色，1827年，俄罗斯皇帝尼古拉一世发布了一项特别法令，而普嘉利酒庄成为比萨拉比亚第一个专业酒庄。 1950年后的Purcari新时代 在第二次世界战争，普嘉利酒庄停止了酿酒活动，直到1950年摆脱战争，摩尔多瓦的酿酒师才开始恢复酿酒。Pimen Cupcea是当时最伟大的专业人士之一，重建了传奇的精选葡萄酒系列-Negru de Purcari。同时，另一位专业人士Ion Ungureanu创造了一个全新的杰作– Purpuriu de Purcari，这是该城堡最持久的葡萄酒之一。这就是Purcari葡萄酒再次获得广泛欢迎的方式，几乎成为了同义词摩尔多瓦的葡萄酒文化。 普嘉利酒庄 普嘉利城堡现状 普嘉利城堡目前在摩尔多瓦亚葡萄酒公司中享有最负盛名的出口，进入了全球超过25个市场。因此，这家摩尔多瓦酒庄在美国，加拿大，英国，挪威，捷克共和国，中国，波兰和波罗的海国家很有名。 2010年，普嘉利酒庄创立了Alb de Purcari –这是一条新系列，已获得了许多国际奖项和认可。到2012年，该公司的收藏品展示了自己的冰酒，它是从冷冻的麝香葡萄Ottonel和Traminer葡萄中提取的。 这种酒通常是用葡萄制成的，这种葡萄在零度以下大约8度就一直存在到冬季初。味道甜且柔软。 获得自己的知名度 有一个故事，就是1878年一次，在巴黎世博会上进行了封闭的品酒活动。法国专家对深红宝石色干酒印象深刻，以为这是波尔多地区的新酒。但事实是这是在德涅斯特河沿岸的一个小村庄里制造的，这就是Negru de Purcari葡萄酒在国际展览会上赢得第一枚金牌的方式。 从那时起，很长时间以来，Purcari葡萄酒和波尔多葡萄酒一样出名。之后，它获得了自己的知名度。
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