﹡﹡﹡文化积淀:人文茅台酒林至尊﹡﹡﹡ 翻开一部茅台酒的酿造历史,就等于翻开了全部中国白酒的历史.厚重的文化积淀与国酒人的执着寻求,写下了绵延千年的浪漫传奇,拱托茅台酒登上了中国国酒和世界名酒的巅峰. 据传,远古大禹时期,赤水河的土着居民---濮人,已善酿酒.汉代,今茅台镇一带有了枸酱酒.《遵义府志》载:枸酱,酒之始也.司马迁在《史记》中记录,公元前135年,唐蒙出使南越,曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之,成为茅台酒走出深山的开端.唐宋以后,更逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,流传到海外.到了清代,茅台镇酒业旺盛,茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒申明鹊起.1704年,偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒. 1915年,北洋以茅台公司名义,将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展,外人对之不屑一顾.一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地,顿时,酒香扑鼻,惊倒四座,茅台酒终于一举夺冠. 1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,肯定茅台酒为开国大典国宴用酒.自此,茅台酒因在我国政治、外交生涯中施展了举足轻重、独一无二的作用,佳话不断. 1975年,时任副总理的王震在一次全国性会议上宣告:贵州茅台酒是国酒. 建国50年,无数次重大国是运动,党和国度引导人都将茅台酒当作国礼,赠送给外国引导人自古而今,神往茅台、赞扬茅台的文人墨客不计其数. 毫不夸大的说,茅台酒的每一个渺小的侧面都有着丰硕的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值.犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的人文,在以醉人的芬芳让世界懂得自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展现给了世界,让其懂得中国、中国文化.
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