平时我们喝惯了啤酒在饮用红酒时往往一不留心就会用拿酒杯的方法，持住高脚杯的杯壁已成为很多人的习惯。 准确的持杯姿态应当是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。因为夹住杯柱可以透过杯壁观赏酒的色泽，在摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，其适用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲求必定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常程度。 当然，如果细心讲究持杯姿态，依据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿态：在视察酒色、观赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指曲折卡在杯座上面，其余手指以握拳情势垫在杯座底下起固定作用。这样，视察酒色、探听酒香，都能掌握自如。 在宴会上，须要拿着酒杯与别人交谈时，我们可以用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳情势支持在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、等待和凝听的意思，而且看上去也比拟帅气。
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