饭局始终是中国社会的风行社交习惯,而且,无酒不成席,酒文化愈演愈烈,及至今日,已发展到无以复加的极致,以至有人痛斥:"酒文化是中国的千年糟粕!" 说酒文化是糟粕的人,想必是指烈性的白酒,被古希腊人誉为"文明饮品之冠"的葡萄酒应当不在此列. 葡萄酒源自古希腊,这里也是出生苏格拉底、柏拉图等大哲学家的处所,古希腊的先哲们较早与红葡萄酒结下不解之缘. 哲学是对真谛的追索.古希腊人将交际酒会视作摸索真谛的绝佳场合,柏拉图就常常和人们一边喝葡萄酒,一边就某一话题展开讨论.他们借助葡萄酒的力气来寻求真谛,以为它能够使饮酒者流露真性格,同时依然能够坚持脑筋苏醒,不会像饮烈性白酒那样为酒奴役而损失理性,从而在日常生涯中可以检验人们的品性,起到揭示本相的作用.在《法律篇》一书中,柏拉图借书中人物之口发表了自己的看法:与一个人共饮葡萄酒是检验这个人品德的较简捷较可靠的办法.他还宣称:"葡萄酒是神赐予凡人的抚慰剂;它将谦虚的品德植入我们的灵魂,将健康和力气注入我们的躯体." 古希腊人所爱好的葡萄酒宴会,在政治上也有所隐喻.柏拉图在《会饮篇》中描写,以葡萄酒为饮品的宴会,能使全部进程都处在文化陶冶的状况中,大家都从一个碗中平等地取酒饮用,进餐进程中没有因酒精过度刺激而争强斗胜抢风头拼胜负,"有秩序地交替发言和倾听",既表露真性又坚持理性,"用睿智的探讨汲取新知,同时也可以促进彼此的情感",体现了民主的观念,在平等自由的气氛中得到愉悦. 我一向认为,茗茶文化是中国传统文化中唯一驯服世界的精髓,是东方优良文明的标记性载体;而葡萄酒曾是地中海文明的血液,葡萄酒文化则是催生了现代西方思想的文化精华.所以,不擅酒宴饭局应酬的我,在必要的公务运动和社会来往中,总是选择葡萄酒,或者"以茶代酒". 比拟一下东西方这两种非常有代表性的文化饮品,不难发明,茗茶与葡萄酒一样,同样具有真实、理性的哲学品德,而茗茶的精力内核里显然还多了一份东方文化的清敬与温和.只是,茗茶不像葡萄酒从一开端就与哲人走的很近,更多的时候是与文人隐士相伴,因此,茶文化展示给世人的多具东方法的飘逸与超然颜色,而其哲学上的开启智慧、追索真谛的积极意义却缺少应有的发掘与发展.(事实上,除墨子之外,自孔孟庄老以降,中国的哲学就不是赞助人们启发智慧、追索真谛和发明新东西,如果还称得上哲学的话,也仅仅是一些处世哲学,要么按孔孟之礼因循守制,要么学庄老逍遥超然,无为保全.) 优良的总之是优良,无论是哲学、科技、政治,还是具有这些思想内涵的文化载体--比如饮品,只要是具有普世价值的东西,其性命力总是壮大和持久的.就像茗茶,作为东方文明的一个核心部分,在哺养了广阔的中华大地后又漂洋过海达到许多新的国土、成为申明赫赫的驯服世界之饮;同样,葡萄酒在孕育了古希腊哲学思想之后,又向四海流传,而且每到一地都受到那个处所的人们深深爱好与青睐.它们所蕴涵的真实、理性的哲学价值也跟着传向世界各地.可以毫不夸大的说,如今,只要有人类运动的处所,就有茶和葡萄酒,它们是真正意义上的世界饮品.这是东西方优良文化相互融合的成果. 国邑干红---源自欧洲,缘在中国!无疑,五粮液团体是结东西方文化之缘的慧眼"红娘".而眼前这瓶展示西班牙热闹情怀的"巴塞风情",无疑是这文化结缘和融合中形成的纯粹结晶.快快打开它,让我们纵情享受"巴塞风情"的醇美与香甜,为庆贺女人们的节日干杯,为女人们、男人们的幸福和快活干杯!
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