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抒写纳帕谷的美酒之贝灵哲酒庄

发布时间:2022-03-21 20:41:05

位于纳帕谷的传奇酒庄贝灵哲(Beringer Vineyards)是迄今为止美国历史较悠长及获奖较多的酒庄。在140多年前,德国出身的Jacob和Frederick两兄弟从东海岸坐火车来到纳帕谷,对葡萄酒从小耳濡目染的他们发明这片多山并能很好排水的土地和故乡的莱茵峡谷很类似。

几代人的尽力在多年后让贝灵哲成为世界上唯一同时获得赤霞珠和霞多丽年度奖的酒厂。在2011年,贝灵哲更是成为唯一持续三年获得“年度较佳葡萄酒庄园” 殊荣的红酒品牌。着名红酒鉴赏与评论家Robert Parker如是评价:“十六年来,我拜访过世界上众多较优良的葡萄酒生产商,没有几个酒园的品德像贝灵哲那样令我赞叹不已!”

作为加州较古老的酒庄之一,贝灵哲侧重通过平衡性和浓郁性表达其特色,其庄园特选系列拥有雄浑的酒体,圆润的单宁和优雅的酸度,回味中香草、摩卡咖啡及黑莓口味若隐若现,感到相当耐人寻味。在较近于香港举办的2012亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会上,贝灵哲酒庄便以庄园特选赤霞珠(Private Reserve Cabernet Sauvignon)及其纳帕谷系列向各界人士展现其实力。

近年来,贝灵哲庄园在其卓著引导者,第 6 代酿酒巨匠 Ed Sbragia 先生的率领下,其美称和葡萄酒园的盛誉,以及卓著的酿造技巧,迈进了新纪元,不仅浮现了纳柏谷葡萄酒丰硕的传统,同时体现了其优秀品德和具有时期性的典雅风范。

Jacob Beringer 及 Fredrick Beringer 兄弟于 1876 年正式树立贝灵哲酒庄时,已妄想自己所酿制的 葡萄酒能与欧洲一级的酒庄齐名。时至今日,我们不但把他们的妄想达成了,并令它成为纳帕谷 获奖较多的酒庄。我们很高兴能与来自世界各地的业界人士及葡萄酒喜好者分享我们引 认为傲的纳帕谷佳酿,及展现扎根纳帕谷的贝灵哲酒庄如何被视为一个美国 具标记性的酒 庄。」Ed Sbragia 先生在2012年亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会上说到。

与时并进的贝灵哲酒庄将先进的科技运用到传统的酿酒技巧当中,它现时为全美国拥有较多由世界极具威望的《Wine Spectator》及《Wine Advocate》葡萄酒杂志评为 90 分以上的葡萄酒的酒 庄。此外, Ed Sbragia 是全球唯一一位酿酒师囊括《Wine Spectator》年度较佳红酒(於 1990 年颁发 予 1986 庄园特选赤霞珠)及年度较佳白酒(1996 年颁发予 1994 庄园特选霞多丽 (Private Reserve Chardonnay))之殊荣。而他过人的造诣更为贝灵哲 酒庄在纳帕谷的葡萄酒业界奠下基石。

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标签:葡萄酒 庄园 酿酒 特选 年度
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