懂得90年代中期不成熟的中国大陆葡萄酒市场

在90年代中期还不成熟的中国大陆葡萄酒市场中，一直是红酒在引领着市场成长。奇异的是许多品酒会报告会将焦点集中在红葡萄酒的健康效益上，而这也是亚洲葡萄酒市场近期胜利的重要原因之一。

从历史上看，所有昂贵的和较抢手的食物看起来都是对健康有益处的，比如燕窝或海参。在一个好的中餐馆，鲍鱼、海龟或鱼翅羹，每一单份的花费都高达100多欧元。在新花费者心里，为一支好葡萄酒支付高价钱是合理的，葡萄酒是让他们愉悦的，能给他们身材带来健康的花费。这种态度让我们获得了一个更好懂得亚洲葡萄酒饮家口味的症结门路。

总之，我们只有和亚洲每个地域丰硕的美食文化多一些密切接触，懂得它们如何定义美味，懂得在不同国度葡萄酒市场是如何变更发展的，能力近一步揭晓亚洲口味组成的所有机密和相异之处。