走进艾米利亚·罗马涅，让我真正的体会了心静的舒服。大区位于意大利衔接北部和中部的中间地带，是意大利第六大行政区。该区土地肥沃，是意大利的主要农业区，并自古以美食著名，尤其不能让人疏忽的是这里的葡萄酒。罗马涅的阿尔巴纳是较早获得法定产区评级的地域之一，而罗马涅的桑乔维塞也逐渐在近些年各家酿造酒庄的共同尽力中不断晋升，愈发受到关注。 在位于大区内一个叫佛利的处所我参观了一家名为杜雷多娜的酒庄，庄园名为拉帕拉扎，位于缓坡上方，接近大海的地位，自然光照充分，通风环境良好等条件赋予农庄培养优质酿造葡萄的天然环境。庄园早在15世纪就已经树立，几番易主后在上个世纪由杜雷多娜家族购置，并从那时起开端精心培养桑乔维塞葡萄酒。 现任庄主库特·杜雷多娜怀揣着对红酒，对庄园的情节，较终携家人回归田园，潜心于葡萄的种植和佳酒的酿造，在23公顷的葡萄园里实现着自己的妄想。 特殊的是，除了对红酒的执着，杜雷多娜家族始终延续着对赛马的酷爱。他们的赛马，在意大利的多次竞赛中获得殊荣。但对他们而言，较主要的并非是赛马获胜时候带来的光荣，而是在享受与马这样富有纤细情绪的动物来往中，精心呵护马匹的成长，自身的行动方法得到升华的满足感。庄主夫人悉心肠介绍庄园的风土，在带我们参观酒窖酒藏的进程中我也似乎模糊感到到这份过细入微已经为他们所酿造的红酒带来了更奥妙的风味。更有趣的是，杜雷多娜的酒，都是以马的名字来命名的，比如他们的前列款酒——桑乔维塞。此酒酒体丰满，酸度平衡，除了红色水果气息外还带有微微的椰子香，单宁的释放不紧不慢，非常合适安闲用餐时细细品味。或许是受到酒名字的影响，在饮用时我的脑海中显现出了一匹枣红色，身姿匀称，在田间安闲漫步的马驹的画面。 在罗马涅，像杜雷多娜这样家族经营，并久长以来坚持着传统作风并恰当添加新因素的酒庄还有不少家，虽然不能一一访问，却也幸运品尝到了其中几十家的出色之作。 我较早接触意大利的桑乔维塞是因为几次加入托斯卡纳的品酒，于是，在记忆里还保存着完全的托斯卡纳桑乔维塞的味道。此刻的桑乔维塞，却因为不同的风土，不同的栽培，不同的比例，使我再一次感受到了美酒的独具其格，耐人寻味的奥妙。 或许是因为意大利的美酒产区太多，葡萄品种太纷纷，所以对许多人而言，耳熟能详的也只是皮埃蒙特、托斯卡纳等地域。相比之下，罗马涅给我的感到是质朴又不乏灵气的。就好像它的多款酒带着清爽有深度的香味，虽然不是大牌却不乏扎实的功底和拿捏有致的表示力。而真正爱酒的人，多半会是在尽可能多地品尝不同作风的美酒后，较终断定自己的较爱，或者就像我一样坦然承认只要是好酒我都爱。如果我的这种断定是准确的，也愿望更多还没有品尝过罗马涅美酒的人有机遇去尝试一下。
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