关于葡萄酒来源一直都还是一个未解之谜，有人说是源于古埃及，也有人说在伊朗……众说纷纷，无必定论。环顾世界上一些较古老的酒庄，它们的遗迹不就见证了葡萄酒与我们一同走过的岁月吗？也许在探访这些较古老的酒庄时，困扰我们已久的疑团便能迎刃而解。 早在古埃及时代，人们就已经开端饮用葡萄酒。与啤酒属于平民的饮料相对，那时葡萄酒是专供上流社会饮用的。古埃及人从黎凡特(Levant，就是现代以色列、黎巴嫩等地域)，早在公元前4000年就开端酿造葡萄酒了。在亚美尼亚(苏联加盟共和国名)山边的洞穴里找到了一个古老的葡萄酒酒窖。该酒窖历史可追溯至公元前3500年，可见葡萄酒酿造在多久以前就已经开端了。 葡萄酒甚至比这还要早。2004年，在中国一个有着9000年历史的陶器中发明有斑迹。这些斑迹到底是什么呢？本来是采取大米、蜂蜜和水果酿成的葡萄酒酒液。很显然，在任何人酿制葡萄酒之前，中国人已经开端制造桑格利亚汽酒(sangria)了。因此，葡萄酒的酿历史源远流长，世界6大较古老的酒庄见证着葡萄酒的发展历史。 1、古拉尼酒庄(已有1000年历史) 法国古拉尼酒庄(Chateau de Goulaine)由古拉尼(Goulaine)家族所有，到1788-1858年法国大革命期间，该酒庄酒转手到银内行Dutch手中。 作为卢瓦尔河谷较后一个依然酿制葡萄酒的酒庄，古拉尼家族酿制一些卢瓦尔河谷白葡萄酒，包含密斯卡岱(Muscadet)和白福儿(Folle Blanche)。据说，该酒庄前厨师Clemence Lefeuvre夫人创造了白色奶油调味汁。直到今天，您可以在该酒庄内过夜，还可以在酒庄内租用处地来举办婚礼。 2、Barone Ricasoli(已有1141年历史) 当佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)仍然是城邦的时候，该酒庄在托斯卡纳由一个家族所有。在13世纪中期，该酒庄阅历了13世纪中期的意大利内战，14世纪中期的黑逝世病灾害以及18世纪第二次世界大战，历经多次灾害都能幸存下来。如今，您可以在那里找到申明昭著的葡萄酒“Castello di Brolio”，售价约为70美元。 3、约翰山酒庄(已有 1100年历史) 早在查理曼大帝统治期间，约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)所产的葡萄酒就已经有6000升的订单。在1525年，德国农民战斗期间，该酒庄惨遭抢劫农民的损坏。该酒庄是世界上老藤雷司令葡萄的家乡，并在1775年就宣称要酿造世界前列的迟摘甜葡萄酒。在那之前，人们都以为沾染了贵腐菌的葡萄是不合适用来酿造葡萄酒的。 4、弗拉德酒庄(已有1211年历史) 较古老记载弗拉德酒庄(Schloss Vollrads)销售葡萄酒是在1211年。位于莱茵高的酒庄生产系列雷司令葡萄酒。您可以游览他们的酒店，去庆贺他们有着800年历史的葡萄酒王朝，并边品尝雷司令葡萄酒边与经典的德国菜，如德国式小香肠搭配佐餐。 5、考迪酒庄(已有1551年历史) 西班牙前列个生产起泡酒的酒庄其实一开端也并不是酿造起泡酒的。直到16世纪中期才拥有自己的葡萄园及酿造装备。然而，到19世纪20年代考迪(Codorniu)酒庄开端酿造卡瓦起泡酒。今天，考迪酒庄是世界上3个较著名的卡瓦酒酿造者，每年的产量接近5,000,000箱。 6、Casa Madero, Parras de la Fuente(已有1597历史) 随着新世界葡萄酒的发展，要是告知您美国较古老的酒庄在墨西哥，您是不是认为非常惊讶呢？Casa Madero酒庄位于墨西哥科阿韦拉州(Coahuila)一个肥沃的小山谷Parras de la Fuente上，在墨西哥州东北部，比邻德克萨斯边疆。Casa Madero酒庄的旗舰葡萄酒是采取等量的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹魄(Tempranillo)酿造而成的。
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