市场上啤酒品种很多，但是要如何能力辨别出啤酒的优劣呢？除了尝口感还有哪些可以辨别的办法呢？别焦急，接下的文章会告知你。 想要辨别啤酒的优劣可以先预备两个透明的玻璃杯和两枚硬币，将硬币分离放在两个酒杯的底部。另备两种啤酒，分离倒入有硬币的两个杯中。 一是看泡沫。泡沫在啤酒中能克制二气化碳逸出，防止酒液与空气的接触影响口感。沫多的，是优质啤酒。否则，即为劣质。 二是用手捻泡沫。有人常顺着杯壁斜着倒，此时是看不出泡沫多少的，怎么办？可分离把泡沫沾到手上捻一捻，劣质的泡沫干得快；但优质的，泡沫干得慢，手感很细腻。 三是看成色，劣质啤酒色彩深，不透亮，看不清杯底的硬币；而优质啤酒色彩浅，可以清楚地看到硬币。 四是看挂壁时长。挂壁时光长，解释是优质啤酒。否则，就不尽如人意了。 五便是尝味道。酒精勾兑的啤酒有发臭和发苦的味道，不解渴；正规的有浓郁的麦香味，很爽口可解渴。特殊是10度左右的啤酒，口感和养分是较好的。
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