干邑因为属于蒸馏酒，所以酒精度数较高，一般不合适直接饮用。那么干邑的饮用办法有哪些呢？ 1.加水、加冰饮用 这是较常见的饮用方法，许多人在净饮或佐餐时，都会在干邑里加水，这会让酒的酒精度下降，让芬芳层次更加展开。但是水和酒的比例必定要注意。一般1份水，3 份干邑较为适合。切忌过度加水，因为过多水分会让干邑发生皂化反应，生成皂角的味道，从而扼杀了干邑中特有的酯类香气。而且所用水也有讲求：纯净水能坚持原味，软水能让酒变得更加圆润，而硬水则会让酒变得更有构造感。 2.鸡尾酒 干邑折衷成的鸡尾酒， 在酒吧和派对上极为风行。基于不同的折衷配方， 口味也千变万化。下面为大家介绍一些较常见的干邑鸡尾酒。 要解释的是，一般用来做基酒的是一些果味较浓的浅龄VS、VSOP 干邑，用XO或以上级别着实惋惜。 干邑+可乐 做法是在杯中先倒入4-6毫升的干邑VS 或VSOP, 加冰块填满杯子，再加二分之一杯的可乐及少量的酸橙汁，轻轻搅拌，再倒入更多的可乐。参加橙皮或其他装点即可。 干邑+姜汁柠檬 将青柠檬和新颖姜片轻轻捣出汁，参加4 毫升VSOP 干邑、冰块， 并倒入6 毫升柠檬起泡水，较后以新颖带皮黄瓜为装潢 干邑+苹果汁 通常混杂比例是一份干邑加三分苹果汁及冰块。以苹果片做装点。 爱好干邑的朋友可以依据自己口味，选择合适自己的饮用方法。
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