汾酒,汉族传统名酒,属于幽香型白酒的典范代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒工艺精深,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠久特点而着称,在国内外花费者中享有较高的著名度、美誉度和忠实度。
历史上,汾酒曾经过了三次光辉。汾酒有着4000年左右的悠长历史,1500年前的南北朝时代,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推重,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为较早国酒,国之瑰宝,是凝集着古代汉族劳动听民的智慧的结晶。