我国有着悠长的历史文化，博大精湛。人们在饮酒、赞酒的时候总是要给所饮酒起一个别有风味的雅号。而这些名字也大都因一些典故或人物的名字而成。这也是中国酒文化的一大特点，道光廿五酒的名字恰恰就具有这种鲜明的特色。 提高的文化对于一个民族来说，是一个民族的精力血液，没有提高文化的民族是精力贫血的民族；提高文化对于一个地区来说，必将同这个地区的地理地位、气象条件、资源状态乃至于这个地区的生产、生涯程度形成一种互相依存，互相增进的螺旋上升的趋势。这就是一方水土养一方人的文化意义。而道光廿五团体，以及它的前身“同盛金烧锅”正是凭借着这诸多的天时、地利、人和的名贵因素，形成并不断发明和开辟这个极具满族特点的酒业文化。 1996年6月9日，满藏了151年的“道光酒海”重见天日，让我们得以一睹道光廿五文化名酒的风度。从这一天开端，道光廿五团体更加看重对文化的发掘，而一条连绵不觉的文化血脉也越发清楚。 如今两只木酒海静静的躺在道光廿五库房内，斑驳遍布在酒海外壁的古老文字还在提示着人们，这里曾经有过一段惊心动魄的酒业传奇，是我们永远不能，而且也不应当忘却的文化传奇。这是我们“寻找文化的血脉”中国文化名酒复兴之光运动中所能够唤起文化自觉，并坚定文化自负的真实含义。 对于文化，道光廿五团体总经理曹旌曾有这样一段表述“分开了当地的历史文化，我们就无法看清自己，就会忘却了自己从哪里来，也就不可能知道自己要往哪里去，因此我们既要认清明天的去向，又要不忘却昨日的来处。” 如果我们忘却了形成这种酒文化的进程，如果我们只是津津乐道的沉醉在原有品牌的瓶颈中，不再令其发展和开辟这种文化的新门路，那么再好的酒也会在我们的舌尖上逐渐变淡，在纯粹的精力血液也会逐渐突节。于是这种昔日带有浓厚文化颜色的酒，注定会逐渐淡出我们的餐桌，淡出酒业市场，淡出人们的记忆。这就意味着，文化是一个唯有起点而绝无终点的不断创新、不断发展、不断完美的艰苦而光彩的漫长过程。 这就告知我们酒业人要在文化自觉的同时加强文化自负，并持续进行文化创新、品牌创新，因品牌生文化，以文化促品牌的良性循环。
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