有人评价，“秦之亡，亡于赵高，实亡于叔孙通一言”。这个叔孙通博士，大概算得上“择明主而事”的辉煌范例。叔孙通的一言，为巨大的汉语留下一个成语：不足挂齿。秦二世胡亥听说陈胜、吴广造反，计将安出？叔孙通说：巨大、光彩、准确的皇帝陛下，谁敢造大秦帝国的反，不足挂齿！二世很开心，赏赐叔孙通。出了皇宫，叔孙通就成功大流亡了。此后，叔孙通择明主而事，比拟著名的明主有项羽、刘邦。刘邦取得革命成功后，一帮开国元勋在朝堂上不太严正，喝点酒就耍酒疯，跟皇帝称兄道弟。叔孙通一看，这太不严正，回山东老家招了一批儒生，来制订朝堂礼仪。依照叔孙通团队的计划，正式实行，刘邦叹曰：吾今日始知皇帝之贵！ 有关各省人标榜自己厉害的一个段子，大意是，各省人标榜完毕，较后山东人说：其实山东人也没什么，就会制订规矩。所以，孟子说：“孔子作《春秋》，乱臣贼子惧”，这就是制订规矩。晚清名士辜鸿铭以英文写作《中国人的精力》，说中国人“过着孩子般的生涯——一种心灵的生涯”，保持中国社会的是“儒教”这个规矩系统，儒教就是社会规矩。 到过山东的外省人，无不对山东的“酒文化”印象深入：支配座次，主客有序，席位固定，故入座时大都要为坐哪个地位而推让一番；敬酒典礼、流程周密，主副陪、三四陪领酒毕，方进入敬酒阶段，较后主宾致答谢词，则宴会停止；敬酒词寓意美妙，必令客人无推脱之理由，一饮而尽方不负主人之美意。山东人饮酒，礼尚往来，数目对等，但还有“端酒”的敬仪，敬酒者不喝，仅被敬者喝，以表达敬酒者的“大敬意”。在山东省内，这套“酒桌根本法”大体通用。（推举浏览：著名白酒品牌缺位 鲁酒为何难做大） 鲁酒在中国白酒业执“低度浓香”牛耳，做到“低而不淡”，为业界所公认。鲁酒在20世纪90年代勇夺中央电视台“标王”，可谓激昂壮阔，举国关注。秦池酒“勾兑风波”，是中国白酒行业的一大“冤案”，其营销极为胜利，疏于舆论危机的应对。一边是秦池的一蹶不振，一边是五粮液为范玉平塑像，上书“中国白酒勾兑之父”。时至今日，很多花费者对白酒的“勾兑”工艺仍有误会，秦池也成为“大败局”的案例一直被传来说去。白酒业的科普活动，我以为，行业有责任向花费者说清晰“勾兑”这个事，为秦池洗冤。 山东出英雄。景阳冈，什么“三碗不过冈”，酒助豪杰胆，武松打了虎；水泊梁山，众英雄“大碗喝酒，大块吃肉，大秤分金银”，何等快意；辛弃疾，抗金名将，率50骑兵闯入数万金兵大营，追杀叛军首领，壮怀剧烈；莫言小说《红高粱》里的九儿，亦是女中英雄。这些积淀，构成了山东人的侠义精力，而这种精力的载体，就是豪放的鲁酒。鲁酒能引领低度酒风潮，与侠义豪饮的文化特质颇有关联。（推举浏览;原材质涨价来袭 鲁酒酒企应对秘籍） 山东出文人。孔孟，被尊为圣人、万世师表，是“制订规矩”的鼻祖。文人的“标配”是琴棋书画诗酒茶，酒是文人间酬酢、唱和的必须品，留下诸多佳话。“济南二安”之一的李清照，有人从她的词里面考证醉酒记载达16次之多。可以说，酒深刻齐鲁文脉，一脉相传。 齐鲁文化基因比拟奇特，豪迈如辛弃疾，婉约如李清照；齐文化尚创新，鲁文化尚传统；齐鲁文化融合，则有了“崇礼仪、重教化、尚德义、重节操”的文化特质。鲁酒是中国白酒行业文化一个底蕴深厚的板块，也是齐鲁文化的主要载体。
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