背 景： 说起白酒，中国白酒是世界有名蒸馏酒之一，但是中国白酒比其他国度的酒要庞杂的多。在仰韶文化遗址中的陶罐上，就能看到距今6000多年前，中国白酒就发生了。毕竟是谁创造了酒，留下了很多俏丽的传说，“上天造酒之说”“猿猴造酒之说”“黄帝造酒之说”“杜康造酒之说”等等都与中国悠长的历史文化分不开。（推举浏览：酒为什么越陈越好?） 白酒在中国的历史过程中，一直随同着文学、艺术的不断发展，文人墨客的喜怒哀乐，演绎成东方文化一棵残暴的明珠。白酒在中国人含蓄的情绪里，一直是庆贺、发泄、祭祀、表达尊崇的载体，因此，五千年的白酒文明，就融入各个地区，各种香型、各种作风的酒香中。盈盈一杯白酒，醇香四溢。然而白酒概括起来却可以分为5种香型。即：酱香型、浓香型、幽香型、米香型和兼香型，不同的人有着不同的偏好。 我国传统白酒可以分为五大香型和新五小香型。五大香型分离为酱香、浓香、幽香、米香、凤香， 其代表分离为：贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒、桂林三花酒、山西西凤。新五小香型分离为兼香型、芝麻香、药香型、豉香型、特香型，其代表分离为湖北白云边和黑龙江玉泉酒、山东景芝白干、贵州董酒、广东玉冰烧、江西四特酒。 在中国人的观点中，酒并不是生涯必须品，但在社会生涯中，酒却具有其它物品所无法替代的功效。从酒的后面可以懂得中国社会各个方面，中国的政治，经济，农业生产，商业，历史文化，都可以在酒文化中找到宝贵的资料。所以说起白酒，就谈及酒文化，酒的营销就离不开酒文化。文化是品牌的主要标记，品牌是文化的载体。 如何打造和晋升白酒的著名度 一、白酒文化和品牌 企业品牌离不开文化，文化是企业品牌的主要标记，是企业品牌的灵魂。企业品牌和文化之间有着密不可分的接洽。企业品牌是一种文化，而且是一种极富经济内涵的文化。企业品牌是文化的载体，文化是企业品牌的灵魂，是凝结在品牌上的企业精力。企业品牌与文化就像一对孪生兄弟，它一方面以文化支持企业品牌的丰硕内涵；另一方面企业品牌又可展现其所代表的奇特文化魅力，二者相辅相成，相成辉映。企业品牌是物资和精力、生理和心理、实体和符号、品德和文化高度融会的产物，即品牌文化的较终成果。而文化则是企业品牌的性命、产品的精华、企业形象的实质、产品品德的基本。所以说，企业不能没有文化，产品不能没有文化，品牌不能没有文化。 二、品牌建设是个体系工程 品牌是什么？简略地说，品牌就是花费者对产品（服务）的质量、形象，企业的生产、管理、售后服务、社会形象等元素综合认知的和。 品牌建设必需遵守并有效完成以下四个递进阶段：1、树立品牌著名度阶段；2、进步品牌认知度阶段；3、创立品牌美誉度阶段；4、增强品牌忠实度阶段。花费者购置某品牌产品或服务的前后进程，接触信息→品牌著名度；产生兴致→品牌认知度；剖析比拟、决议购置→品牌美誉度；反复购置→品牌忠实度。因此，品牌建设每一阶段都有具体的目的，以及保证实现目的的具体工作请求。 1、树立品牌著名度要在产品的市场导入期完成，是品牌建设费用投入较高的阶段。 品牌在信息中的表示仅仅是一组符号，它包括品牌名称、中英文商标、图形商标、尺度色、代表音乐、代言人等元素。这种符号式信息须要流传，尽可能让较多的目的花费者获取这些信息。如何向目的花费者流传这些信息是进步品牌著名度阶段须要研讨和完成的工作。 大卫艾克的品牌资产理论，提到一个新产品在上市之初，在花费者心中处于没有著名度的状况；如果经过一段时光的广告等流传沟通，品牌在部分花费者心中有了隐约的印象，在提醒之下能记忆起该品牌，即得到了提醒著名阶段；下一个阶段，在无提醒的情形下，能自动记起该品牌；当品牌成长为强势品牌，在市场上处于“领头羊”地位时，花费者会前列个脱口而出或购置时前列个提及该品牌，这时已到达品牌著名度的较佳状况。 2、进步品牌认知度是在产品的市场导入期末与成长期须要完成的，在品牌建设费用投入中仅次于品牌著名度树立阶段 3、创立品牌美誉度是产品成长中期到成熟期的重点工作，是费用投入较低阶段 4、增强品牌忠实度是产品成熟中期到衰退期的重点工作，是费用投入的较低阶段。 三、打造品牌著名度，首先要进行准确的品牌定位 较低的行业进入门槛，形成中国市场白酒品牌林立，品牌数目惊人?也是因为中国白酒市场不充足竞争的成果，中国白酒品牌集中度比拟低的现实也反应了中国白酒品牌塑造手腕相当初级，垄断性品牌至今仍为涌现。中国白酒必将经过一个充足竞争的品牌营销时期，谁控制了品牌兵器，谁便会在竞争中占领自动。正是在这个意义上，品牌决议着中国白酒业的未来。在产品同质化的今天，要胜利打造一个品牌，晋升一个品牌的著名度，品牌定位已是举足轻重。 品牌是产品的灵魂，而定位是品牌经营的重要内容，产品只有清爽的选择了自己的目的群体，能力塑造出自己的个性。胜利的品牌定位能在花费这心目中留下前列印象，能很好的抢占市场，如若不能有效地对品牌进行定位，以建立奇特的花费者可认同的品牌个性与形象，必定会使产品吞没在众多产品德量，性能及服务相同的商品中。 中国白酒市场产品众多，据资料调查：较大的五粮液也仅占了市场的百分之五，而茅台只有千分之三。总体说来，中国许多白酒品牌定位不清，只有极少数是胜利的，例如：水井坊-“中国白酒前列坊，崇高生涯元素”、金六福-“奥运福，金六福”、舍得酒-“品舍得酒，感悟智慧人生”、国窖1573-“你能品味的历史430年”、茅台-“国酒茅台，世界之醉”、五粮液-“你一生的选择”。 所谓品牌定位就是给品牌寻找一个地位，重要是指品牌给花费者的一种感到，是花费者感受到的一种成果，比如品牌的档次、特点、个性、目的人群等。接下来，品牌的诉求、品牌广告创意、产品颜色和包装、市场活泼化展现、推广策略都要与品牌的定位相一致，这样能力凸现品牌的张力。随着中国白酒市场的发展，市场上产品多样化与企业之间产品同质化将更加显著，企业的竞争优势将会更多依附于品牌定位与品牌个性。给品牌定位，是白酒企业的症结战略。在香型定位上，白酒随着川酒的光辉而日渐趋向于“浓香”型口感定位。其实，不论浓香还是酱香，或是幽香、兼香，只要能够坚持产品的作风，就可以成为白酒品牌的特征。 从当前及将来看，在中国白酒市场上竞争的企业大致是前列品牌团体的名酒和第二品牌团体的处所名酒。它们在计划各自的品牌战略时会有不同的内涵与外延表示，如“茅台”定位为“国酒”，强调奇特的工艺和香型，强调健康；“五粮液”定位为“五粮精品”，强调纯粮酿造，强调资源优势；“沱牌”突出身态，定位为生态酒；这几种不同的品牌定位反应出这几家企业紧紧抓住了自己企业类型的优势。白酒企业只有认清了自己的优势，能力找到品牌定位的根据，计划差别化营销。 在剖析白酒品牌定位的根据时，我们必需要明确的一个前提就是白酒的品牌定位往往不是单一的依据某个根据，它可能是几个根据的联合，也可能是在某一根据的前提条件下，再根据另外的根据进行进一步的定位来差别于其他竞争者。 1、以产品特色为定位根据。 白酒重要有浓香、酱香、米香、幽香等等多种香型，而现在市场上根本上浓香型一统天下，“天下白酒一个味”，很多白酒品牌挤在浓香型的箩筐里争取市场。其实，花费者对于任何商品，寻求的是个性或者奇特的品德，因此，香型细分能为中小品牌站稳市场供给坚实的基本。 香型细分可以在坚持中国白酒固有特征醇厚、绵长的作风上细分出众多的香型，并让香型成为品牌的一个奇特的好处。在香型细分上，中小型白酒企业必需加大研发力度，充足应用现代科技为白酒发明新的口感，发明属于自己品牌的市场空间和花费群体。 以产品特色为定位根据不具独占性
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