白酒的命名是一个非常复杂的知识体系，重要分为以历史人物、历史故事、历史年代、文物古迹、时期特点、年份、情绪、动植物、哲学思想命名等等，不胜枚举。控制白酒的这些命名规矩，可以大概懂得见白酒的产品属性和企业文化。 以历史人物或历史故事命名 诗仙太白、文君酒 以地名命名 飞天茅台、汾酒 以酿酒原或曲种料命名 有些白酒以酿造的重要原料命名。例如五粮液、金门高粱酒等。还有得以白酒酿造曲种来命名，例如泸州老窖特曲等。五粮液由高梁、大米、糯米、玉米、小麦等五种食粮为原料酿制而成，因此得名五粮液。 以文化、文物古迹命名 很多白酒很多白酒企业的产地拥有世界文明的文物古迹。例如,国窖1573、水井坊等。国窖1573源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的"国宝窖池"。水井坊得名于1998年8月，全兴公司在酿酒车间发明大的地下的古老酿酒作坊。 以香型命名 这种命名的方法比拟少。例如衡水老白干，它已经成为老白干香型的尺度制订者。 以诗词歌赋命名 通常应用诗词歌赋命名的白酒，常为白酒品牌营造一种非常浓重的文化韵味和诗意的气味。例如杏花村酒，出自“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村；”白云边酒，出自“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”等。 以历史年代命名 衡水老白干1915、道光二十五 以酒水口感命名 直接阐释酒水本身的口感特色，给人以非产直接的联想方向，似乎这种命名方法还不是太多，但是也小规模的存在着。例如淡雅衡水老白干等。 以年份命名 白酒以年份命名的方法在很多企业都广泛存在，以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品德。例如茅台年份酒等。 以时期特点或时期名词、场合来命名 很多白酒命名出现了一个时期的特点，或是某个时期所涌现的词汇，或是具有某种代表意义的场合。 例如剑南春国宴酒、国藏汾酒、国粹酒、钓鱼台酒等。 以植物或动物来命名 很多白酒产品用某种植物或动物来命名，以此让花费者发生一系列美妙的联想。例如汾酒的玫瑰汾、牡丹酒、小豹子酒等。 以情绪及具体情结来命名 有情、缘等情绪，例如今世缘酒等有祝愿情绪，例如金六福酒、好日子酒等有区域情绪，例如黑土地酒等有民俗情绪，例如藏羚羊酒、伊力金酒等。 以处世哲学思想命名 很多白酒的命名富含哲学意味，例如小糊涂仙、舍得等。舍得，表达有舍才有得、小舍小得、大舍大得的哲学况味。（起源：酒业网）
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