因为在不同的处所品酒,每次都要带上十几瓶葡萄酒开着车转上半个北京城。专家说,刚从车上拿下来的酒不能评,因为:国度葡萄酒及白酒、露酒产品德量监视检验中心长途的颠簸可能已经将葡萄酒“晃散了”。于是只好将酒放在桌上一段时光,聊聊闲天,等着这些酒重新归于镇静。